Zutaten und Zubereitungsarten von Garnelen mit Sellerie und Ginkgo

Jeder weiß, dass Ginkgo eine köstliche Frucht ist, aber wussten Sie , dass Ginkgo als Kochzutat verwendet werden kann? Jetzt möchte ich Ihnen vorstellen

Zutaten für Petersilien-Ginkgo-Garnelen:

Frische Garnelen, Ginkgo-Nüsse und Sellerie.

Petersilien-Ginkgo-Garnelengewürz:

Salatöl, Salz, Hühneressenz, Eier, Maisstärke.

Rezept für Sellerie-Ginkgo-Garnelen:

1. Die Garnelenfäden von den frischen Garnelen entfernen, waschen, das Wasser abtropfen lassen, Salz, MSG, Trockenstärke und Eiweiß hinzufügen, vermischen, mit Stärke überziehen und beiseitestellen. Die Ginkgo-Nüsse in kochendem Wasser blanchieren und beiseite stellen.

2. Öl in einen Wok geben und auf 50 % erhitzen, die Garnelen dazugeben und anbraten. Wenn die Garnelen weiß werden, herausnehmen und beiseite stellen.

3. Etwas Öl im Topf lassen, Ingwerscheiben dazugeben und das Aroma auspressen, dann Sellerie dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er leicht gar ist, Garnelen und Ginkgo-Nüsse dazugeben und gleichmäßig unter Rühren anbraten, nach Belieben Salz und Hühneressenz hinzufügen.