Wie isst man Jackfrucht? Die richtige Art, Jackfrucht zu essen

Jackfrüchte sind „Giganten“ in der Obstfamilie. Sie sind riesig groß, eine einzelne Frucht wiegt mehr als zehn Kilogramm und hat eine dornige Schale. Viele Leute wissen nach dem Kauf nicht, wie man sie isst. Heute werde ich erklären, wie man sie richtig isst und wie man sie isst, damit jeder weiß, wie man Jackfrüchte am besten isst, nachdem er es verstanden hat.

Wie isst man Jackfrucht? Die richtige Art, Jackfrucht zu essen

1. Die auf dem Markt gekaufte Jackfrucht kann nicht direkt gegessen werden, da sie aus Transportgründen beim Pflücken noch nicht vollständig reif ist und gelagert werden muss. Sie kann erst geschnitten und gegessen werden, wenn sie weich geworden ist. Bereiten Sie vor dem Verzehr von Jackfrüchten unbedingt ein längeres Messer vor und tragen Sie eine Schicht Erdnussöl auf die Oberfläche auf, um zu verhindern, dass der Jackfruchtschleim am Messer kleben bleibt und sich nicht mehr reinigen lässt.

2. Legen Sie vor dem Schneiden der Jackfrucht ein paar Blätter Zeitungspapier auf den Boden, legen Sie die Jackfrucht darauf und schneiden Sie sie mit einem Messer horizontal in der Mitte durch. Zu diesem Zeitpunkt können Sie in der Mitte der geschnittenen Jackfrucht eine weiße klebrige Substanz mit Schleim sehen. Diese weiße klebrige Substanz ist nicht essbar und muss gereinigt werden.

3. Verwenden Sie das vorbereitete Messer, um die in Hälften geschnittene Jackfrucht vertikal aufzurichten und von der Mitte aus in zwei Hälften zu teilen. Ziehen Sie Plastikhandschuhe an und entfernen Sie die weiße, baumwollartige Substanz in der Mitte der Jackfrucht. Nachdem Sie sie entfernt haben, können Sie gelbe Ananasfleischbrötchen sehen. Nehmen Sie das Fruchtfleisch der gelben Jackfrucht mit den Händen, entfernen Sie den Schleim an der Oberfläche und essen Sie es direkt.

4. Nachdem Sie das Jackfruchtmark herausgenommen haben, können Sie es auch 2 bis 3 Minuten in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Kontrollieren Sie nach dem Herausnehmen das Wasser, entfernen Sie das gelbe Mark, entfernen Sie den Kern und essen Sie es direkt. Das in leicht gesalzenem Wasser eingeweichte Jackfruchtmark schmeckt besonders gut und kann Menschen vor Allergien nach dem Verzehr von Jackfruchtmark schützen. Nach der Entnahme kann das Jackfruchtmark direkt gegessen, gedünstet, gehackt und zu Saft verarbeitet oder für den menschlichen Verzehr zu Marmelade verarbeitet werden.