Was soll ich tun, wenn sich nach übermäßigem Essen und Trinken während des chinesischen Neujahrsfestes Essensansammlungen bilden? Kommen Sie und erfahren Sie einige Tipps zur Unterstützung der Verdauung!

Dies ist der 4200. Artikel von Da Yi Xiao Hu

„Ein weiteres Jahr ist mit dem Klang von Feuerwerkskörpern vergangen und die Frühlingsbrise bringt Wärme nach Tu Su.“ Es ist wieder Frühlingsfest. Welche leckeren Gerichte haben Sie gegessen? Teigtaschen, Reiskuchen, eingelegter Fisch, geschmortes Schweinefleisch, Vier-Glück-Fleischbällchen … „in jeder Festtagszeit drei Pfund zunehmen“ ist keine Übertreibung. Während des chinesischen Neujahrs gibt es so viele köstliche Speisen. Zusätzlich zu den großen Mahlzeiten mit Fleisch und Fisch dreimal täglich sitzen die Familienmitglieder zusammen, unterhalten sich, essen Snacks und essen zu viel, ohne es zu merken. Möglicherweise haben wir aufgrund von Nahrungsansammlungen Blähungen im Bauchbereich erlebt. Wie das alte Sprichwort sagt: „Die Anhäufung von Nahrung führt zu hundert Krankheiten.“ Sobald sich Nahrungsansammlungen bilden, verursachen diese eine Reihe von negativen Auswirkungen auf das Magen-Darm-System. Nicht nur, dass Ihr Bauch aufgebläht wird, auch der Zungenbelag wird dicker, Sie bekommen beim Plaudern Mundgeruch und können nachts nicht gut schlafen. Was soll ich tun, wenn ich Verdauungsstörungen habe? Keine Sorge, ich möchte Ihnen zunächst einige Tipps zur Verdauung vorstellen, die sowohl medizinisch als auch essbar sind!

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Weißdorn

Weißdorn ist nicht nur eine Frucht, sondern auch das am häufigsten verwendete chinesische Heilmittel für die Verdauung. Es hat bestimmte therapeutische Wirkungen auf verschiedene Nahrungsansammlungen und eignet sich besonders für Fleischansammlungen, die durch übermäßigen Fisch- und Fleischverzehr verursacht werden, da es Lipase enthält und fetthaltige Nahrungsmittel am besten verdaut. Daher wäre es schön, nach dem Essen ein paar Weißdornfrüchte oder eine Reihe süß-saurer kandierter Weißdornfrüchte zu essen. Allerdings muss beachtet werden, dass Weißdorn eher säurehaltige Bestandteile enthält und leicht die Magensäuresekretion anregen kann. Daher sollten Menschen, die eine übermäßige Magensäuresekretion haben und häufig Sodbrennen verspüren, keinen Weißdorn essen, da sich die Magenbeschwerden sonst verschlimmern. Ananas enthält außerdem Lipase, sodass der Verzehr von Ananas die Verdauung bis zu einem gewissen Grad unterstützen kann. Ich muss Sie auch daran erinnern, dass Weißdorn und Ananas zwar gängige Früchte sind, es jedoch nicht empfohlen wird, sie auf leeren Magen zu essen.

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Rettich

Wie das Sprichwort sagt: „Essen Sie im Winter Radieschen und im Sommer Ingwer, dann brauchen Sie keinen Arzt, der Ihnen Medikamente verschreibt.“ Rettich, auch Radieschen genannt, ist ebenfalls ein häufig verwendetes Heil- und Gemüse. Es hat die Wirkung, die Nahrungsaufnahme zu erleichtern und Blähungen zu lindern, Schleim zu lösen und Husten zu lindern, Hitze zu beseitigen und die Diurese zu fördern. Daher ist Rettich eine ideale Wahl für diejenigen, die unter Nahrungsansammlung, Qi-Stagnation, Blähungen und Wärmeumwandlung leiden. Es kann roh gegessen werden, um die Verdauung zu unterstützen, Blähungen zu lindern und die Magen-Darm-Motilität zu fördern. Wer die Schärfe von rohem Rettich nicht verträgt, kann ihn auch kochen und die Suppe trinken. Wir müssen alle daran erinnern, dass es sich bei den verdauungsfördernden Radieschen um weiße und grüne Radieschen aus der Familie der Kreuzblütler handelt, während die „Karotten“ aus der Familie der Doldenblütler, obwohl sie auch Radieschen heißen, völlig andere Wirkungen haben und eher dazu neigen, die Leber zu nähren und das Sehvermögen zu verbessern.

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Mandarinenschale

Jeder sollte damit vertraut sein. Es handelt sich um die getrocknete und reife Orangenschale, die Qi reguliert, die Milz stärkt, Feuchtigkeit trocknet und Schleim löst. Es kann die Transport- und Umwandlungsfunktion von Milz und Magen verbessern und Probleme wie Blähungen, Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen sowie weichen oder klebrigen Stuhl lindern. Das Trinken einer Tasse Mandarinenschalentee nach einer vollen Mahlzeit kann nicht nur die Verdauung fördern und das Qi regulieren, sondern auch Fettigkeit lindern. Sie können beim Kochen von Fleisch auch eine angemessene Menge Mandarinenschale hinzufügen, um die Verdauung zu unterstützen. Der Winter ist die Jahreszeit, in der man Orangen isst, und viele Familien haben die Angewohnheit, Orangenschalen für die spätere Verwendung aufzubewahren. Allerdings ist zu beachten, dass sich frische Orangenschalen nicht zur Herstellung getrockneter Mandarinenschalen eignen. Das „Chen“ in getrockneter Mandarinenschale bedeutet „je älter, desto besser“, was bedeutet, dass die Orangenschalen eine Zeit lang liegen bleiben müssen (d. h. reifen, im Allgemeinen mehr als ein Jahr), bevor sie als Medizin verwendet werden können. Darüber hinaus ist die Schale der Teezweigorange aus Xinhui, Guangdong, die berühmte getrocknete Mandarinenschale von Xinhui. Die getrocknete Mandarinenschale von Xinhui, die länger als drei Jahre gereift ist, hat stärkere medizinische Eigenschaften.

Bei starken Speiseresten kann die chinesische Patentmedizin Abhilfe schaffen. Zu den häufig verwendeten Pillen gehören Da Shanzhao-Pillen, Baohe-Pillen, Jianpi-Pillen, Jianwei Xiaoshi-Tabletten usw. Zur allgemeinen Nahrungsansammlung können Da Shanzhao-Pillen verwendet werden. Wenn die Nahrungsansammlung stark ist und eine Tendenz zur Entstehung von Hitzegefühlen wie Aufstoßen, übelriechendem Essen und Mundgeruch besteht, können Baohe-Pillen eingenommen werden. Wenn Ihre Milz und Ihr Magen normalerweise schwach sind und es zu Nahrungsstagnation kommt, sind Jianpi-Pillen und Jianwei-Xiaoshi-Tabletten, die sowohl die Verdauung unterstützen als auch die Milz stärken und den Körper regenerieren können, besser geeignet.

Obwohl es einige Tipps zur Verdauung gibt, müssen wir für die Gesundheit unserer Milz und unseres Magens dennoch in Maßen essen! „Das Jadekaninchen kommt zu Ihrer Tür und überall sind Segnungen.“ Abschließend wünsche ich Ihnen allen ein frohes neues Jahr, viel Glück und Erfolg im neuen Jahr!

Autor: Chinesische Medizin der Naval Medical University

Achtjähriges Programm (PhD-Programm) Li Xianglin, Abschlussjahrgang 2018

Gutachter: Zhang Huiqing, Abteilung für Traditionelle Chinesische Medizin, Naval Medical University