Was ist nahrhaft, wenn man es zu Reiswein isst? So beheben Sie das Problem, dass Reiswein nicht süß ist

Der Hauptrohstoff von Reiswein ist Klebreis, daher wird er auch Klebreiswein genannt. Es liefert dem menschlichen Körper um ein Vielfaches mehr Kalorien als Bier oder Wein. Reiswein enthält mehr als zehn Arten von Aminosäuren, von denen acht essentiell sind, aber vom menschlichen Körper nicht synthetisiert werden können. Im Volksmund wird er auch „flüssiger Kuchen“ genannt. Womit kann Reiswein im Alltag kombiniert werden, um einen ernährungsphysiologischen Nutzen zu erzielen? Kommen Sie und finden Sie es heraus! Ich hoffe, Ihr Leben wird bunter.

Inhalt dieses Artikels

1. Was man zu Reiswein essen kann

2. Wie man das Problem behebt, dass Reiswein nicht süß ist

3. So transportieren Sie Reiswein sicher

Was man zu Reiswein essen kann

1. Reiswein und Klebreisbällchen. Den fast garen Klebreisbällchen Reiswein hinzufügen und aufkochen. Es ist nahrhaft und lecker.

2. Reiswein und Eier. Geben Sie zunächst etwas Wasser in den Topf. Wenn das Wasser kocht, öffnen Sie die Eier und legen Sie sie in den Topf. Wenn sie fast gar sind, Reiswein hinzufügen. Es ist sehr nahrhaft und hat die Funktion, Blut und Qi wieder aufzufüllen.

3. Kann allein verzehrt werden. Der Hauptrohstoff von Reiswein ist Klebreis, daher wird er auch Klebreiswein genannt. Laut Analyse sind die Nährstoffkomponenten von Reiswein denen von Gelbwein ähnlich, der Ethanolgehalt ist jedoch geringer. Allerdings ist der Kaloriengehalt, den es dem menschlichen Körper liefern kann, um ein Vielfaches höher als bei Bier und Wein. Reiswein enthält mehr als zehn Arten von Aminosäuren, von denen acht essentiell sind, aber vom menschlichen Körper nicht synthetisiert werden können. Der Lysingehalt pro Liter Reiswein ist um ein Vielfaches höher als der von Wein und Bier, was unter anderen nahrhaften Weinen auf der Welt eine Seltenheit ist, weshalb er im Volksmund auch „flüssiger Kuchen“ genannt wird.

So beheben Sie das Problem, dass Reiswein nicht süß ist

Die Lösung für das Problem, dass Reiswein nicht süß ist, lautet wie folgt:

1. Den Klebreis waschen und 12 Stunden in Wasser einweichen. Dämpfen Sie den Klebreis, bis er gar ist, und lassen Sie ihn dann auf Zimmertemperatur abkühlen. Das heißt, verwenden Sie eine Gärung bei mittlerer Temperatur. Wenn der Reis zu heiß oder zu kalt ist, beeinträchtigt dies die Fermentation des Koji.

2. Geben Sie etwas Reis in den Behälter, in dem Reiswein fermentiert wird, und verteilen Sie ihn in einer flachen Schicht.

3. Streuen Sie etwas von dem Koji-Pulver gleichmäßig auf die Reisschicht. Nehmen Sie etwas Reis und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem Koji-Pulver, d. h. eine Schicht Reis und eine Schicht Koji, vier Schichten reichen aus.

4. Verschließen Sie den Behälter fest und stellen Sie ihn bei 30 Grad Celsius auf.

5. Öffnen Sie nach etwa 36 Stunden Gärung den Deckel des Behälters und füllen Sie ihn mit kaltem, abgekochtem Wasser, um die Gärung zu stoppen. Anschließend abdecken und in den Kühlschrank stellen.

So transportieren Sie Reiswein sicher

1. Während der Lagerung und des Transports sollte der Weinbehälter fest verschlossen sein, um Verdunstung zu verhindern, und der Behälter sollte nicht zu voll gefüllt werden, um ein Überlaufen des Weins aufgrund steigender Temperaturen zu verhindern.

2. Vermeiden Sie während des Transports starke Vibrationen, Sonneneinstrahlung und Regen und gehen Sie beim Be- und Entladen vorsichtig vor.

3. Es sollte in einem trockenen, belüfteten, kühlen und sauberen Lager gelagert werden. Die Temperatur im Lager sollte zwischen 10 und 25 Grad Celsius gehalten werden, um zu verhindern, dass der Reiswein weiter gärt.

4. Es darf nicht zusammen mit giftigen, gesundheitsschädlichen, ätzenden Stoffen und Schadstoffen transportiert oder gelagert werden;

5. Vermeiden Sie direkten Kontakt mit nassem Boden.