Was ist stinkendes Gemüse?

Was ist stinkendes Gemüse?

Das Stinkegemüse ist eine mehrjährige zweikeimblättrige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Das stinkende Gemüse wird von den Einheimischen auch „Fedrigblättriger Goldener Lotus“ genannt. Es handelt sich um eine Gemüsesorte, die es nur in Xishuangbanna gibt. Es wird häufig in Yunnan und anderen Orten vertrieben. Es wird von den Menschen oft im Frühling und Sommer gegessen. Normalerweise ist es im Frühjahr nach März auf dem Markt. Durch Umpflanzungen wurde sie in den letzten Jahren auch im Norden der Inneren Mongolei meines Landes und an anderen Orten angepflanzt.

Wie sieht stinkendes Gemüse aus?

Stinkendes Grün ist ein schlankes Gemüse mit vielen dicken, breiten Blättern von etwa fünf Zentimetern Länge, die an den Stielen wachsen. Sie können über dreißig Zentimeter hoch werden und sind rundum grün. Oft wachsen mehrere Pflanzen zusammen an einem Ort.

Wie man stinkendes Gemüse macht

1. Pfannengerichte

Wenn Sie stinkendes Gemüse anbraten, können Sie es mit Eiern kombinieren und vor dem Servieren etwas Salz und MSG hinzufügen. Es sind keine weiteren Gewürze nötig, um ein köstliches, leichtes Gericht zuzubereiten.

2. Kalter Salat

Stinkender Gemüsesalat wird normalerweise mit Tofublättern serviert und mit Sojaprodukten zubereitet, um Geschmack und Konsistenz zu verbessern. Während der Salatzubereitung werden Essig und Sojasauce hinzugefügt, und wenn Sie es kräftiger mögen, können Sie auch etwas Salz hinzufügen.

Die Wirksamkeit und Funktion von stinkendem Gemüse

Stinkendes Grün ist eine Gemüseart, die große Vorteile für den menschlichen Körper hat. Sie können vor allem die Verdauung im Magen-Darm-Trakt fördern und den Appetit des Essers steigern. Gleichzeitig können sie den Carotingehalt im menschlichen Körper ergänzen und der Gehirnalterung wirksam vorbeugen.