Was ist Blumenkohl?

Was ist Blumenkohl?

Blumenkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler und zur Gattung Brassica. Er wird auch Großer Blumenkohl, Blumenkohl und Blumenkohl genannt. Es reift das ganze Jahr über. Die Pflanze ist an der Mittelmeerküste heimisch. Zu den wichtigsten Produktionsgebieten in meinem Land gehören Shandong, Shaanxi, Henan, Gansu und andere Provinzen.

Wie sieht Blumenkohl aus?

Blumenkohl ist ein zweijähriges Kraut, etwa 60–90 cm hoch, mit einem aufrechten und starken Stängel, der oft verzweigt ist, länglichen Grundblättern und hellgelben Blüten, die allmählich weiß werden.

Wie man Blumenkohl kocht

1. Gebratener Blumenkohl

Den Blumenkohl schälen und in kleine Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, eine kleine Menge gehackter Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren braten, bis es duftet. Dann den Blumenkohl dazugeben und drei Minuten unter Rühren braten. Zum Schluss mit Salz und Hühneressenz würzen.

2. Blumenkohl im Topf trocknen

Den Schweinebauch und den Knoblauch in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis sie duften. Dann den gehackten Blumenkohl hinzufügen und mit gedämpfter Fisch-Sojasauce, Salz, MSG und anderen Zutaten würzen.

Die Wirksamkeit und Funktion von Blumenkohl

Blumenkohl ist ein Gemüse, das den meisten Menschen schmeckt. Es ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen, Fett und Kohlenhydraten. Es hat die Wirkung, die Blutgefäße zu reinigen, Gewicht zu verlieren, zu verschönern, Flecken zu entfernen und die Immunität zu stärken.