Ist Jujube ein Obst oder ein Gemüse?

Sind Datteln Obst oder Gemüse?

Jujube ist eine Obstart und kann auch in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet werden. Jujuben reifen im Allgemeinen im Spätsommer und Frühherbst. Früh reifende Jujuben beginnen im September zu reifen und auf dem Markt erhältlich zu sein, während spät reifende Jujuben ab Oktober auf dem Markt erhältlich sein werden.

Nährwert von Datteln

Datteln haben eine knackige Textur und einen süßen Geschmack. Generell ist der Zuckergehalt in sonnengetrockneten oder ofengetrockneten Datteln relativ hoch. Normalerweise können Datteln roh gegessen oder zur Zubereitung von Brei, Eintopf oder zum Dämpfen verwendet werden. Gekocht schmecken sie am besten.

Datteln sind grün, wenn sie unreif sind, und werden rot, wenn sie reif sind. Der tägliche Verzehr einer moderaten Menge Datteln hat im Allgemeinen die Wirkung, Qi und Blut zu nähren und kalte Hände und Füße zu lindern. Es wirkt außerdem nervenberuhigend und schlaffördernd.

Jujube – Herkunft und Anbau

Jujuben werden in einem weiten Gebiet angebaut und die Hauptanbaugebiete liegen im Allgemeinen im Nordosten Chinas, in Hebei, Shanxi, Shandong, Henan, Shaanxi, Ningxia und Xinjiang. Unter ihnen sind die in Shanxi und Xinjiang produzierten Datteln die besten und schmecken sehr süß.

Im Allgemeinen ist es am besten, Datteln im Frühjahr im Februar und März zu pflanzen, da die Überlebensrate der Samen in dieser Jahreszeit relativ hoch ist. Datteln sind widerstandsfähig gegen Widrigkeiten und passen sich gut an den Boden an. Sie können grundsätzlich in lockere und tiefe Böden gepflanzt werden.