Wie kocht man köstlichen Mungobohnenbrei? Wie kocht man Mungobohnen einfach?

Mungbohnenbrei ist einer der beliebtesten und gesündesten Brei, viele Menschen finden jedoch, dass sich die Mungbohnen beim Kochen nicht leicht zerdrücken lassen und der Brei daher nicht lecker ist. Wie also sollte Mungbohnenbrei zubereitet werden? Wie kocht man Mungobohnen, damit sie leicht weich werden? Im Folgenden werde ich Ihnen dieses Problem im Detail erläutern.

Wie kocht man Mungobohnenbrei? Wie man Mungobohnen kocht, damit sie leicht auseinanderfallen

1. Wie man Mungobohnenbrei kocht

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Mungobohnenbrei zuzubereiten. Wenn Sie möchten, dass er Hitze ableitet und die Sommerhitze lindert, können Sie die Mungobohnen direkt in den Topf geben und Wasser zum Kochen hinzufügen. Schalten Sie die Hitze zehn Minuten nach dem Kochen aus. Da sich die grünen entgiftenden Substanzen alle in der Mungobohnenschale befinden, können Sie sie nicht zu lange kochen. Auf diese Weise wird der Mungobohnenbrei wirksamer.

2. Mungobohnen neigen nach Kältebehandlung leicht zum Faulen

Wenn Sie weichen und klebrigen Mungobohnenbrei kochen, ist es besser, ihn zu kochen, bis er weich ist. Nach dem Kochen können Sie die Mungobohnen waschen, zehn Minuten in kochendem Wasser einweichen, dann herausnehmen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen legen Sie sie in das Gefrierfach des Kühlschranks. Nehmen Sie sie nach vier Stunden heraus und geben Sie sie zum Kochen in den Topf. Die Mungobohnen im Topf werden schnell gekocht.

3. Vorher eingeweichte Mungobohnen verfaulen leicht

Wenn Sie weichen und klebrigen Mungbohnenbrei essen möchten, können Sie die Mungbohnen auch waschen und in eine Thermoskanne geben, dann kochendes Wasser hinzufügen, den Topf abdecken und vier oder fünf Stunden einweichen lassen, dann herausnehmen und in den Topf geben, andere Breizutaten hinzufügen und zusammen kochen. Die Mungbohnen können schnell gekocht werden und der Mungbohnenbrei ist besonders lecker.