Zutaten und Schritte für Lotussamen- und Schweineherzsuppe

Obwohl wir Schweineherzsuppe in unserem täglichen Leben nicht sehr oft sehen, ist sie eine sehr nahrhafte und köstliche, gesundheitserhaltende Suppe. Eigentlich ist es ganz einfach, Schweineherzsuppe zuzubereiten und der Nährwert der Suppe ist sehr hoch, sodass sie wirklich jedem zu empfehlen ist. Heute stellen wir das Rezept für eine Lotussamen- und Schweineherzsuppe vor, die aus Schweineherzen und Lotussamen hergestellt wird.

Wie man Lotussamen- und Schweineherzsuppe macht

1. Zutaten für Lotussamen-Schweineherz-Suppe

Bereiten Sie ein ganzes Schweineherz, drei rote Datteln, drei kandierte Datteln, ein wenig Ingwer und Frühlingszwiebel, eine angemessene Menge Lotussamen, Kochwein und Salz vor.

2. Wie man Lotussamen- und Schweineherzsuppe macht

Schritt 1: Das Schweineherz von der Haut befreien und mit der Schere in Scheiben und anschließend in Stücke schneiden.

Schritt 2: Das Schweineherz in sauberem Wasser einweichen und beiseite legen

Schritt 3: Einen halben Topf Wasser in den Schmortopf geben, dann das Schweineherz hineinlegen.

Schritt 4: Das Schweineherz bei starker Hitze kochen und das Blut entfernen.

Schritt 5: Das Schweineherz waschen und halbieren. Mit Kochwein, gehacktem Ingwer und gehackten Frühlingszwiebeln marinieren , um den fischigen Geruch zu entfernen.

Schritt 6: Nachdem das Schweineherz mariniert ist, legen Sie es in heißes Wasser und blanchieren Sie es, um den fischigen Geruch vollständig zu entfernen.

Schritt 8: Geben Sie rote Datteln und kandierte Datteln in den Auflauf zum Kochen der Schweineherzsuppe, rühren Sie leicht um und beginnen Sie mit dem Kochen der Suppe.

Schritt 8: Warten Sie, bis das Schweineherz gar ist, und schalten Sie dann die Hitze ab.

3. Tipps zur Zubereitung von Lotussamen- und Schweineherzsuppe

Das Schweineherz kann direkt zur Suppenzubereitung verwendet werden, ohne es zu zerschneiden. Voraussetzung ist jedoch, dass der Fischgeruch ausreichend entfernt wurde. Das Wasser sollte mehrmals aufgekocht werden, um sicherzustellen, dass das Schweineherz innen und außen völlig frei von Fischgeruch ist. Schweineherzsuppe stärkt den Herzmuskel und erhöht seine Kontraktilität. Das Trinken von mehr Schweineherzsuppe kann den Geist beruhigen und ist sehr wirksam bei der Behandlung von Schlaflosigkeit.