Wie man eingelegte Gurken macht

Gurken sind in unserem Leben ein sehr verbreitetes, kühles Gemüse und reich an verschiedenen Nährstoffen. Es gibt viele Möglichkeiten, Gurken zu essen. Sie können roh oder gebraten gegessen werden, aber die meisten Leute essen sie roh, tauchen sie in Sojasauce, mischen sie mit Salaten usw. Im Gegenteil, es ist gesünder, Gurken nach dem Erhitzen zu essen. Heute lernen wir, wie man eingelegte Gurken macht.

Wie man eingelegte Gurken macht

1. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten vor: Gurke, Chilipulver, Sesamöl, MSG, Zucker, Sojasauce, roter Pfeffer usw. Bereiten Sie saubere Einmachgläser vor.

2. Die Gurke waschen, in Streifen schneiden, aushöhlen, in der Sonne trocknen und beiseite legen.

3. Geben Sie die getrockneten Gurken und das Chilipulver in ein Einmachglas, fügen Sie die entsprechende Menge Salz hinzu, rühren Sie alles gut um und stellen Sie es 24 Stunden lang an einen kühlen Ort.

4. Schneiden Sie die eingelegte Gurke in Stücke und geben Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser. Geben Sie nach einer Weile die entsprechende Menge Sesamöl, MSG, Zucker und Sojasauce hinzu, rühren Sie gut um und schalten Sie die Hitze aus.

5. Nachdem die gekochten Gurken abgekühlt sind, geben Sie sie in ein gesalzenes Gemüseglas. Fügen Sie roten Pfeffer hinzu und lassen Sie ihn vor dem Essen eine Weile ruhen.