So bereiten Sie köstlichen Rindereintopf mit Rettich zu

Viele Leute essen nicht so gern Rettich. Wenn Sie Rettich mit Rindfleisch schmoren, schmeckt der Rettich noch köstlicher. Nachdem sie viel Zeit und Energie in das Schmoren gesteckt haben, nehmen Rindfleisch und Rettich ihre eigenen Nährstoffe auf und die Aromen lösen sich auf und durchdringen sich gegenseitig. Es ist also keine Übertreibung zu sagen, dass Rettich und Rindfleisch perfekt zusammenpassen. Schauen wir uns an, wie man köstlichen Rindfleischeintopf mit Rettich zubereitet.

So bereiten Sie köstlichen Rindereintopf mit Rettich zu

1. So bereiten Sie einen köstlichen Rindereintopf mit Rettich zu - Rindfleisch-Karotten-Brei

Schritt 1: Hirse waschen, mit etwas Öl und Salz verrühren und in den Auflauf geben.

Schritt 2: Geben Sie ausreichend Wasser in den Auflauf. Wenn Sie einen dicken Brei möchten, geben Sie weniger Wasser hinzu.

Schritt 3: Den Schmortopf abdecken und den Brei bei starker Hitze zum Kochen bringen. Anschließend auf niedrige Hitze stellen und eine halbe Stunde weiterköcheln lassen.

Schritt 4: Während der Brei kocht, die Pilze in warmem Wasser einweichen.

Schritt 5: Die Haut des Rinds abziehen, Pilze, Rindfleisch und Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden und das Rindfleisch anschließend in kleine Stücke zerhacken.

Schritt 6: Nachdem der Brei gar ist, geben Sie das Rindfleisch, das grüne Gemüse und die gehackten Pilze in den Auflauf.

Schritt 7: Den Brei bei mittlerer Hitze noch einmal aufkochen, dann bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten weiterköcheln lassen.

Schritt 8: Nachdem Sie die Hitze abgestellt haben, streuen Sie etwas Salz und gehackte Frühlingszwiebeln darüber.

2. So machen Sie leckeren Rindereintopf mit Rettich - Rindereintopf mit Kartoffeln und Rettich

Schritt 1: Rettich waschen, grob schneiden und in kochendem Wasser blanchieren.

Schritt 2: Nachdem der Rettich blanchiert ist, nehmen Sie ihn aus dem Wasser und lassen Sie ihn abtropfen, dann waschen Sie das Rindfleisch.

Schritt 3: Nach dem Anschneiden das Rindfleisch einmal in kaltem Wasser kochen, dabei ständig den Schaum an der Oberfläche entfernen.

Schritt 4: Das Rindfleisch unter fließendem Wasser abspülen und in Stücke schneiden, nachdem es vollständig abgekühlt ist.

Schritt 5: Einen Topf Wasser erneut aufkochen, das Rindfleisch und die vorherigen Hilfszutaten hinzufügen und unter Rühren gleichmäßig anbraten.