Wie man Durian-Gebäck zu Hause macht

Mögen Sie Durian-Gebäck? Dies ist eine knusprige und köstliche Dessertspezialität, die in den letzten ein bis zwei Jahren in Großstädten sehr beliebt geworden ist. Sie soll aus Taiwan stammen. Tatsächlich müssen Sie, solange Sie zu Hause einen Ofen haben, kein Duriangebäck kaufen, sondern können es selbst zubereiten. Es ist nicht schwer, Durian-Gebäck zu Hause zuzubereiten, und es ist sehr leicht zu lernen. Ich werde die Zubereitungsmethode für Durian-Gebäck später aufschreiben, damit jeder leicht lernen kann, wie man Durian-Gebäck zu Hause zubereitet.

Wie man Durian-Gebäck zu Hause macht

Zutaten für die Herstellung von Durian-Chips

Für die Zubereitung von Durian-Gebäck benötigen Sie 250 Gramm Mehl mit hohem Glutengehalt, ein Ei, eine entsprechende Menge Durianfleisch, 2 Gramm Salz, 160 Gramm Butter, 170 Gramm Wasser, 20 Gramm weißen Zucker und 5 Gramm Maisstärke.

Spezifische Schritte zur Herstellung von Durian-Chips

1. Fügen Sie dem Mehl Salz, Eier und Wasser hinzu, um einen Teig zu machen. Nachdem Sie alles gleichmäßig verknetet haben, fügen Sie die weiche Butter hinzu und kneten Sie weiter. Nachdem Sie einen glatten, weichen Teig gemacht haben, lassen Sie ihn zehn Minuten ruhen.

2. Weiche Butter und Zucker zum Durianfleisch geben und gut verrühren, bis eine köstliche Füllung entsteht.

3. Den Teig nach dem Aufgehen zu einer Platte ausrollen. Die weichen Butterscheiben auf die Platte legen, dabei darauf achten, dass die Butterscheiben kleiner als die Platte sind. Die vorbereitete Durianfleischfüllung in die Platte geben und in die gewünschte Form rollen.

4. Schalten Sie den Ofen ein und heizen Sie ihn auf 200 Grad vor. Tragen Sie eine Schicht Eierflüssigkeit auf die äußere Schicht des eingewickelten Durian-Gebäcks auf, geben Sie es dann in den Ofen und backen Sie es. Nach fünfzehn Minuten Backzeit können Sie es herausnehmen und essen.