So machen Sie hausgemachte eingelegte Senfknolle

Eingelegtes Zhacai ist das in Supermärkten und Einkaufszentren am weitesten verbreitete Instant-Pickle und wird von vielen Menschen gerne gegessen. Manche Freunde möchten Senfknollen zu Hause einlegen, damit sie sie jederzeit essen können, wissen aber nicht, wie man sie einlegt. Tatsächlich ist es nicht schwierig, sie einzulegen. Sie können lernen, wie man sie macht, indem Sie den Schritten der hausgemachten eingelegten Senfknollen folgen, die ich vorgestellt habe. Ich werde gleich die Schritte zur Herstellung von hausgemachten eingelegten Senfknollen aufschreiben. Freunde, die gerne eingelegte Senfknollen essen, können vorbeikommen und es schnell lernen.

So machen Sie hausgemachte eingelegte Senfknolle

Zutaten für selbstgemachte eingelegte Senfknolle

Wenn Sie Senfknolle zu Hause einlegen, müssen Sie 5 Kilogramm frische Kohlrabi, auch Senfknolle genannt, 750 Gramm Speisesalz und 100 Gramm Fünf-Gewürze-Pulver bereitstellen.

Spezifische Schritte zur Herstellung von hausgemachten eingelegten Senfknollen

1. Von der vorbereiteten eingelegten Senfknolle Blätter und Wurzeln entfernen, anschließend mit klarem Wasser waschen und die Feuchtigkeit entfernen.

2. Schneiden Sie die eingelegte Senfknolle in Scheiben Ihrer Wahl, fügen Sie Salz hinzu und marinieren Sie sie. Die Marinierungszeit sollte etwa eine Woche betragen. Nach dem Marinieren ist es ein Halbfertigprodukt aus eingelegter Senfknolle.

3. Die eingelegte Senfknolle in die Sonne legen, bis sie zu 70 % trocken ist, dann mit den Händen ausdrücken, um das Wasser herauszupressen.

4. Die ausgepresste Senfknolle wieder in das Glas geben, salzen und marinieren, anschließend das vorbereitete Fünf-Gewürze-Pulver zum Kohlrabi geben.

5. Verschließen Sie das Glas mit der eingelegten Senfknolle und stellen Sie es zum Einlegen an einen kühlen Ort. Nach etwa einem Monat schmeckt die eingelegte Senfknolle gut und kann herausgenommen und gegessen werden. Selbst eingelegte Senfknolle ist relativ lange haltbar und kann ein Jahr lang gegessen werden. Achten Sie jedoch darauf, dass beim Herausnehmen kein Rohwasser in die Knolle gelangt.