Wie man Hammel- und Wintermelonensuppe macht

Wir alle haben schon Hammelfleisch und Wintermelone gegessen, aber haben wir schon einmal eine Hammelfleisch-Wintermelonensuppe gegessen? Es ist ein sehr nahrhaftes Essen. Lassen Sie mich Ihnen erklären, wie man sie zubereitet.

Zutaten für Lamm-Wintermelonensuppe:

Hauptzutaten: 150 Gramm Hammelfleisch, 150 Gramm saubere Wintermelone. Hilfszutaten: raffiniertes Salz, MSG, Pfefferwasser, Shaoxing-Wein, Pfefferpulver, Frühlingszwiebelstreifen, Ingwerstreifen, Koriander, Schweineschmalz und Suppenbrühe.

Merkmale der Hammel-Wintermelonensuppe:

Die Suppe hat einen leichten Geschmack, das Hammelfleisch ist zart und aromatisch und die Wintermelone ist frisch und saftig.

Bringen Sie Ihnen bei, wie man Hammel- und Wintermelonensuppe macht, wie man Hammel- und Wintermelonensuppe köstlich macht

1. Das Hammelfleisch in kleine, dünne Scheiben schneiden. Die Wintermelone schälen, entkernen, in dünne rechteckige Scheiben schneiden, in kochendem Wasser blanchieren und den Koriander in 8 cm lange Stücke schneiden.

2. Brühe, Wintermelone, Salz, Pfefferwasser, Shaoxing-Wein, MSG und Pfefferpulver in einen Löffel geben. Wenn die Suppe kocht, Hammelfleisch, Frühlingszwiebelstreifen, Ingwerstreifen und Koriander in den Löffel geben. Zum Kochen bringen, etwas Schmalz hinzufügen und sofort in einer Schüssel servieren.