So kochen Sie gefrorene Knödel, ohne dass sie zerbrechen

Tiefgefrorene Knödel sind ein weit verbreitetes Fertiggericht. Jeder Haushalt hat sie. Normalerweise frieren die Leute sie nach der Zubereitung im Kühlschrank ein, damit sie sie kochen und essen können, wann immer sie wollen. Obwohl tiefgefrorene Knödel praktisch erscheinen, sind sie jedoch etwas schwierig zuzubereiten. Entweder reißt die Haut, oder sie kleben an der Pfanne, oder sie sind nicht durchgegart. Das bereitet den Leuten große Probleme. Wie bereitet man also tiefgefrorene Knödel zu, damit sie köstlich werden? Wie kann man es kochen, ohne dass es zerbricht? Hier gebe ich Ihnen ein paar Tipps.

So kochen Sie gefrorene Knödel, ohne dass sie zerbrechen

1. Salz ins Wasser geben

Wenn Sie gefrorene Knödel kochen, geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Topf, fügen Sie dann 3 bis 5 Gramm Speisesalz hinzu, rühren Sie gut um, um ein leicht gesalzenes Wasser zu erhalten, und kochen Sie dann die gefrorenen Knödel, um zu vermeiden, dass die gefrorenen Knödel zusammenkleben. Auf diese Weise zerbrechen die gefrorenen Knödel nach dem Kochen nicht.

2. Zwiebeln in Wasser legen

Wenn Sie gefrorene Knödel kochen, können Sie auch 2 bis 3 Stücke Frühlingszwiebel ins Wasser geben. Nach dem Hinzufügen der Frühlingszwiebel enthält das Wasser eine Vielzahl von Spurenelementen, die die Klebrigkeit der Knödelhaut erhöhen und verhindern können, dass die Knödelhaut reißt und bricht. Die auf diese Weise gekochten gefrorenen Knödel schmecken gut und brechen nicht so leicht.

3. Den Topf in kaltes Wasser stellen

Gefrorene Knödel werden am besten in kaltem Wasser gekocht, da sie bei minus 18 Grad Celsius gelagert werden. Wenn sie in kochendem Wasser gekocht werden, schmilzt die Füllung nur schwer. Bis sie geschmolzen ist, reißt die Haut der Knödel. Kochen Sie die gefrorenen Knödel in kaltem Wasser, damit sie sich langsam erhitzen und auftauen. Dadurch werden die gefrorenen Knödel gleichmäßig erhitzt. Die auf diese Weise gekochten gefrorenen Knödel brechen nicht und kleben nicht zusammen, und sie schmecken besonders gut.