Welches Gemüse und Fleisch sollte in den Hot Pot gegeben werden? Welche Gerichte muss man beim Hot Pot unbedingt bestellen?

Wir alle wissen, dass Hot Pot ein beliebtes Gericht ist. Es ist abwechslungsreich in den Zutaten, schmeckt würzig und lecker und erfreut sich bei jungen Leuten großer Beliebtheit. Viele Menschen essen häufig Hot Pot, besonders im Herbst und Winter. Welches Gemüse und Fleisch sollte man also in den Hot Pot geben, damit er lecker und nahrhaft wird? Schauen wir uns das unten genauer an!

Welches Gemüse und Fleisch sollte in den Hot Pot gegeben werden, damit er lecker und gesund wird?

1. Die Suppenbasis nicht zu dick machen

Alle Zutaten müssen durch die Suppengrundlage. Damit die Zutaten, die die Menschen essen, sowohl lecker als auch nahrhaft sind, ist eine gute Suppengrundlage das Wichtigste. Als Suppengrundlage kann eine klare Suppengrundlage mit ein wenig Würze und roten Datteln, Longan usw. oder eine süß-saure Suppengrundlage mit Tomatengeschmack dienen, die alle eine gute Wahl sind. Manchmal fragen die Leute: „Da wir ja Hot Pot essen, müssen wir natürlich scharfen Pot essen.“ Es stimmt, dass das Essen eines scharfen Eintopfs wirklich Spaß macht, aber diese Suppengrundlage ist auch die nervigste. Chilischoten selbst sind eine warme Zutat. Wenn so viele Chilischoten in den heißen Topf gegeben und wiederholt in heißem Wasser gekocht werden, werden alle darin enthaltenen Zutaten scharf. Stellen Sie sich vor: Gemüse, das leicht im Geschmack ist und die Schärfe reduzieren kann, wird in einem heißen Topf mit einer Schicht Chiliöl bedeckt. Wie können sie Hitze abführen, entgiften und uns mit Nährstoffen versorgen? Der Topfboden ist also weiterhin sehr wichtig.

2. Zu den Gemüsesorten gehören Chinakohl, Salat, Radieschen und Wintermelone.

Diese Zutaten sind allesamt gute Gemüsesorten zur Reduzierung von Hitze. Vergessen Sie beim Essen des Hot Pot nicht, etwas Gemüse zu essen, um die Hitze abzuleiten und die innere Hitze zu reduzieren. Darüber hinaus kann es eine Vielzahl von Ballaststoffen ergänzen und so verhindern, dass große Mengen Fisch und Fleisch im Darm schwer verdaulich sind. Darüber hinaus können Sie je nach Geschmack auch einige Ihrer Lieblingsgemüsesorten auswählen, aber zunächst empfehle ich jedem, diese Sorten auszuprobieren, die Hitze besser abbauen.

3. Fügen Sie der Suppenbasis einige Lotussamen hinzu

Lotussamen haben eine gute hitzelösende Wirkung. Sie können einige Lotussamen auf den Boden des Topfes geben, um die Hitze am Topfboden zu neutralisieren. Meine zweite Schwester meint, dass dies auch das Risiko von Wutanfällen verringern und unser Essen nahrhafter machen kann.

4. Pilze

Pilze sind ein Muss, denn ihre Zugabe kann dem Hot Pot viel Geschmack verleihen. Die gekochten Pilze schmecken mit den Gewürzen für den Eintopf sehr lecker und Pilze sind reich an Nährstoffen und Ballaststoffen. Daher ist es bei allen sehr beliebt. Als erste werden hier der Königsausternpilz und der Flammulina-Enokipilz empfohlen.

5. Fleischauswahl

Das nahrhafteste Fleisch ist definitiv Rind- und Hammelfleisch. Um die Kalorienzufuhr zu reduzieren, können wir zusätzlich auch Fischfilets bestellen. Wenn Sie Garnelenbällchen und Rindfleischbällchen essen möchten, empfiehlt es sich, diese selbst zuzubereiten, anstatt verarbeitete zu kaufen. Das selbst zubereitete Essen besteht aus echten Zutaten, schmeckt gut und ist sehr nahrhaft.

Empfohlene Zutaten für Hot Pot

Das erste ist Kutteln

Kutteln sind der Blättermagen der Kuh und werden im Allgemeinen auch als „Kutteln“ bezeichnet. Am besten ist darunter der schwarze Pansen von mit Getreide gefütterten Kühen.

Wenn der Kutteln serviert wird, sollte er in Eiswasser gelegt werden. Nachdem der heiße Topf aufgekocht ist, geben Sie ein Stück in die Suppe. Tauchen Sie es für ein Dutzend Sekunden in die kochende Suppe und dann kann es serviert werden. Tauchen Sie es in etwas Chilisauce, es hat keinen Fischgeruch und schmeckt sehr bissfest.

Das zweite sind Lammscheiben

Shabu-Shabu-Hammelfleisch sollte für jeden Eintopf-Esser ein Muss sein. Das Lammfleisch wird eingefroren, mit einem Maschinenmesser in dünne Scheiben geschnitten und anschließend aufgerollt. Die roten und weißen Farben lassen es köstlich aussehen.

Die Lammfleischscheiben müssen nicht lange gekocht werden, warten Sie einfach, bis sie die Farbe ändern und schrumpfen. Wenn Sie einen alten Peking-Eintopf essen, ist Shabu-Shabu-Hammelfleisch etwas Besonderes. Es gibt verschiedene Arten, Shabu-Shabu zuzubereiten und zu essen, je nach den verschiedenen Teilen des Hammelfleischs.

Der dritte ist gefrorener Tofu

Das letzte Gericht, das ich empfehle, ist ein vegetarisches Gericht. Sie haben die Fleischgerichte fast aufgegessen, also brauchen Sie einige vegetarische Gerichte, um die Verdauung zu unterstützen.

Neben Blattgemüse sind Sojaprodukte weitere Hauptzutaten des Hot Pot. Für den Hot Pot können Tofublätter, Bohnenschalen und gefrorener Tofu verwendet werden. Geben Sie den gefrorenen Tofu in den Topf und kochen Sie ihn gründlich, bis er sehr weich und klebrig wird und der Bohnengeruch verschwindet. Der Geschmack ist definitiv nicht schlechter als Shabu-Shabu-Fleisch.

Wie man Hot Pot auf gesunde Weise isst

Überlegen Sie zunächst, ob Sie scharfes Essen vertragen. Wenn Sie kein scharfes Essen vertragen, wählen Sie eine klare Suppenbasis oder eine Drei-Früchte-Suppenbasis und mischen Sie diese mit Ihrer bevorzugten und akzeptablen Soße.

Zweitens können Sie, da die meisten Eintopfgerichte einen starken Geschmack haben, Milch trinken, um Ihren Magen beim Essen aufzuwärmen.

Drittens: Da beim Essen von Hot Pot viele Gemüsesorten verzehrt werden, empfiehlt es sich, Gerichte auszuwählen, die leicht verdaulich und aufnahmefähig sind, und diese mit einer angemessenen Menge Fleisch zu kombinieren, wobei weißes Fleisch am besten geeignet ist (Fisch, Huhn und Ente sind allesamt weißes Fleisch). Sie können auch grobe Körner wie Maiskolben wählen, um zu vermeiden, dass Sie zu viele verschiedene Lebensmittel essen und dadurch Verdauungsstörungen bekommen.

Viertens haben viele Freunde beim Essen von Hot Pot die schlechte Angewohnheit, das Gemüse oder Fleisch zu essen, bevor es vollständig gar ist, insbesondere Fleisch. Dies ist sehr ungesund, insbesondere da viele Lebensmittel an sich ungesund sind.

5. Wenn Sie mit Freunden Eintopf essen, müssen Sie darauf achten, ob es Gerichte gibt, gegen die Sie allergisch sind, um zu vermeiden, dass Sie sie versehentlich essen.

6. Bei der Zubereitung der Dip-Sauce empfiehlt es sich, diese simpel zu halten und der Geschmack sollte nicht zu stark sein. Beispielsweise sollte die Menge an Salz und Sesamöl, die der menschliche Körper täglich zu sich nimmt, nicht zu hoch sein, da dies schlecht für den Körper ist. Zu viel Sesamöl kann leicht Durchfall verursachen. Einige reizende Gewürze wie Essig und Knoblauch sollten in Maßen verwendet werden. Einige fermentierte Produkte, wie Bohnenpaste und fermentierter Tofu, sollten in Maßen verzehrt werden.

7. Es wird empfohlen, mehr Gemüse zu essen oder zuerst etwas Reis zu sich zu nehmen, um den Magen zu füllen. Seien Sie nicht gierig, nur weil das Essen gut schmeckt. Beim Essen müssen Sie außerdem darauf achten, dass Sie sich nicht verbrennen oder Öl auf Ihren Körper oder Ihre Haut spritzt.