Wo eignet sich Pfeffer zum Anbau?

Wuchsverhalten von Paprika

Pfeffer wird im Allgemeinen durch die Anzucht von Setzlingen aus Stecklingen gepflanzt. Die aus Stecklingen gezogenen Setzlinge beginnen etwa 1 bis 2 Monate nach der Pflanzung, Hauptstämme zu bilden. Unter geeigneten Bedingungen kann Pfeffer das ganze Jahr über blühen. Aufgrund unterschiedlicher klimatischer Bedingungen in den einzelnen Produktionsgebieten variiert auch die Blütezeit. Die Blütezeit in Hainan dauert etwa von März bis Mai und in Fujian im Allgemeinen etwa von Mai bis Juni.

Wo wachsen Paprika gerne?

Pfeffer stammt ursprünglich aus Südostasien und wird in meinem Land in den Provinzen Taiwan, Fujian, Guangdong, Guangxi, Hainan und Yunnan angebaut. Mittlerweile wird sie in vielen tropischen Regionen angepflanzt.

Pfeffer ist sehr anpassungsfähig und wächst vorwiegend in schattigen Wäldern. Es ist trockenheitsresistent und kältebeständig, verträgt jedoch keine Staunässe. Der Boden für den Pfefferanbau ist meist fruchtbarer Sandboden.

Anbauumgebung und -bedingungen für Pfeffer

(1) Temperatur: Pfeffer hat relativ hohe Temperaturanforderungen. Die Jahresdurchschnittstemperatur muss bei etwa 21–26 °C liegen. Die niedrigen Temperaturen im Winter wirken sich in gewissem Maße auf das Wachstum des Pfeffers aus. Bei Temperaturen unter 15 °C kommt das Wachstum praktisch zum Stillstand. Gleichzeitig sind zu hohe Temperaturen auch nicht gut für das Wachstum von Paprika.

(2) Niederschlag: Pfeffer benötigt nicht viel Niederschlag. Es benötigt ausreichend und gleichmäßig verteilte Niederschläge. Zu viel oder zu konzentrierter Niederschlag ist nicht gut für Pfeffer. Im Allgemeinen kann Pfeffer normal wachsen, wenn der jährliche Niederschlag etwa 800 bis 2400 mm beträgt.

(3) Licht: Der Lichtbedarf von Paprika variiert je nach Sorte und Alter. In China angebauter Pfeffer benötigt während der Keimlingsphase mäßigen Schatten. Besonders in Hainan, wo die Sonneneinstrahlung im Sommer stark ist, wird ein Gewächshaus als Schattenspender benötigt.