Die Wirksamkeit und Funktion der grünen Saubohne

Tatsächlich esse ich grüne Saubohnen besonders gerne, wenn sie gerade reif sind. Sie sind sehr lecker. Sie schmecken köstlich, wenn sie mit Brei gekocht oder gebraten werden. Deshalb werde ich Ihnen heute die Wirkungen und Funktionen von grünen Saubohnen vorstellen:

【Saubohne】

Sie ist im Süden auch als Saubohne, Sommerbohne, Luohan-Bohne, Südbohne, Portulak-Bohne, Buddha-Bohne, Sichuan-Bohne, Japanische Bohne und Erbse bekannt. Es kann zum Kochen, für kalte Gerichte und

Es lässt sich zu verschiedenen Snacks verarbeiten und ist ein beliebtes Nahrungsmittel. Saubohnen enthalten große Mengen an Kalzium, Kalium, Magnesium, Vitamin C usw. und ein relativ vollständiges Spektrum an Aminosäuren.

Saubohnen enthalten wichtige Inhaltsstoffe zur Regulierung des Gehirns und des Nervengewebes, wie etwa Kalzium, Zink, Mangan usw. Sie sind außerdem reich an Cholin, das das Gedächtnis verbessert und das Gehirn stärkt.

【Natur und Geschmack】

Süß und flach.

【Wirkungen und Indikationen】

Es füllt die Mitte wieder auf und füllt Qi wieder auf, stärkt die Milz und beseitigt Feuchtigkeit, stoppt Blutungen und senkt den Blutdruck, adstringiert das Sperma und stoppt Leukorrhoe. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Symptomen wie unzureichender Lebensenergie, Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Bluthochdruck, Hämoptyse, Nasenbluten und Weißfluss bei Frauen verwendet.

Das Vitamin C in Saubohnen kann Arteriosklerose verzögern und die Rohfaser in der Schale von Saubohnen kann den Cholesterinspiegel senken und die Darmperistaltik fördern.

Moderne Menschen glauben außerdem, dass Saubohnen ein krebshemmendes Nahrungsmittel sind und Dickdarmkrebs wirksam vorbeugen.

【Diättherapeutische Wirkungen】

1. Ergänzende Nährstoffe für den menschlichen Körper. Die in Saubohnen enthaltenen Phospholipide bilden die materielle Grundlage für die Struktur von Zellmembranen, Mitochondrienmembranen und Mikrosomenmembranen. Auch die Durchlässigkeit von Membranen, die Funktion von Synapsen und Rezeptoren hängen von Phospholipiden ab, die für die menschliche Ernährung von großer Bedeutung sind.

2. Fördert die Knochenentwicklung. Saubohnen sind reich an Kalzium, was sich positiv auf die Aufnahme und Verkalkung von Kalzium durch die Knochen auswirkt und das Wachstum und die Entwicklung menschlicher Knochen fördern kann.

3. Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Saubohnen sind reich an Proteinen, die kein Cholesterin enthalten. Sie können den Nährwert von Lebensmitteln verbessern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.

【Gesunde Rezepte】

1. Seegurken- und Saubohnensuppe: 30 Gramm eingeweichte Seegurke, 100 Gramm Saubohnen, entsprechende Mengen Fischfilet, Zucker und Essig. Zuerst die Saubohnen einweichen, bis sie aufgequollen sind, dann schälen und die Seegurke in Stücke schneiden; Saubohnen, Seegurke und Fischfilets in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und kochen, bis sie weich sind, dann etwas Zucker und Essig hinzufügen und gut verrühren. Es kann als Beilage gegessen werden. Diese Suppe stärkt die Milz, füllt Qi wieder auf und stoppt Blutungen. Sie ist für Menschen mit übermäßigen funktionellen Gebärmutterblutungen geeignet.

2. Saubohnensuppe: 125 Gramm alte Saubohnen, 90 Gramm brauner Zucker. Zunächst die alten Saubohnen waschen, mit braunem Zucker in einen Schmortopf geben, 500 ml Wasser dazugeben und kochen, bis die Bohnen gar sind. Dreimal täglich einnehmen, die Bohnen essen und die Suppe trinken. Diese Suppe stärkt die Milz und fördert die Diurese. Sie eignet sich für Erkrankungen wie chronisches Nephritisödem und Milzschwächeödem.

3. Saubohnenreis: 250 Gramm Saubohnen und 500 Gramm Klebreis. Die Saubohnen einweichen, bis sie aufgequollen sind, schälen, in einen Topf mit kochendem Wasser geben und kochen, bis sie zu 80 % gar sind. Dann herausnehmen. Den polierten Reis waschen und über Nacht in der Suppe einweichen, in der die Saubohnen gekocht wurden. Am nächsten Tag Klebreis und Saubohnen gleichmäßig vermischen, etwa 1 Stunde im Dampfgarer dämpfen und schon sind sie essfertig. Dieser Reis hat die Wirkung, den Mangel auszugleichen, die Milz zu stärken, den Magen zu harmonisieren und das Herz zu regulieren. Er hat eine gesundheitsfördernde Wirkung für ältere und schwache Menschen sowie für Menschen mit Milz- und Magenbeschwerden.

4. 3 rote Saubohnen und weiße Pflaumen, 5 Gramm Saubohnen, entsprechende Mengen Pfeffer, Salz, Fenchel, Sophora japonica und Alaun. Geben Sie zuerst die weißen Pflaumen auf den Boden des Topfes und dann die Saubohnen hinein. Geben Sie Pfefferpulver, Salz und Fenchel hinzu. Kochen Sie in einem anderen Topf Su-Holz mit Wasser, geben Sie ein wenig Alaun hinzu, entfernen Sie die Rückstände und nehmen Sie Wasser. Gießen Sie dieses Wasser an den vier Seiten des Topfes entlang, bis der Pegel auf gleicher Höhe mit den Bohnen ist, und kochen Sie es, bis die Bohnen gar sind. Dieses Gericht stärkt Magen und Milz und steigert den Appetit. Es ist besonders für Menschen mit Milzschwäche und Appetitlosigkeit geeignet.

【Hinweise】

Saubohnen enthalten Tunica-Glykosid, gegen das einige wenige Menschen allergisch sind und das eine Bohnengelbsucht verursacht. Daher sollten Menschen mit Allergien den Verzehr vermeiden. Frische und zarte Saubohnen sollten nicht gegessen werden, sie sollten hauptsächlich gekocht werden. Saubohnen sind von Natur aus stagnierend und übermäßiger Verzehr kann leicht zu Blähungen führen.