Wie isst man Mangold? Die Wirksamkeit und Funktion von Rübenblättern

Im Leben verwechseln viele Menschen Radieschen mit Karotten. Obwohl sie sehr ähnlich aussehen, handelt es sich nicht um die gleichen Sorten. Rote Bete sind also keine Radieschen. Als nächstes stellt Ihnen das Encyclopedia Knowledge Network detailliert vor, wie man Mangoldblätter isst und welche Wirkungen und Funktionen Mangoldblätter haben. Ich hoffe, es ist für Ihr Leben nützlich.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man Rübenblätter isst

2. Wirkungen und Funktionen von Rübenblättern

3. Wie man Knödel mit Roter Bete und Schweinefleisch macht

Wie man Mangold isst

Es handelt sich um ein Spezialgericht aus Xiangxi Tujia, das durch Trocknen verschiedener Wildgemüse und lokaler Xiangxi-Gemüsesorten und Einlegen in ein Glas ohne Zusatz von Farbstoffen oder Konservierungsmitteln und unter Zugabe von Hackfleisch, Chilischoten, Pflanzenöl, Salz usw. hergestellt wird. Versuchen Sie es noch einmal, es sollte gelingen. Ich schätze, alle Restaurants in Hunan, ob groß oder klein, haben dieses Gericht – Omas Gericht! Tatsächlich handelt es sich dabei lediglich um gehacktes und mit Knoblauch und Chili angebratenes Trockengemüse. Wer mag, kann für ein aromatischeres Aroma noch etwas gewürfelten Schweinebauch dazugeben. Sehr gut mit Reis! Frisch, salzig und würzig! Es scheint, dass nur Leute im Alter meiner Großmutter gerne je nach Saison verschiedene Gemüsesorten trocknen! Es gibt tatsächlich viele Arten. Alles, was Sie sich vorstellen können. Zum Beispiel Senfblätter, grüne Bohnen usw.! Wenn es keine Fertigprodukte gibt, können Sie jede beliebige Sorte wählen. Den Schweinebauch würfeln, die grüne und rote Paprika in kleine Ringe schneiden und den Knoblauch in feine Streifen schneiden. Öl hinzufügen, den gewürfelten Schweinebauch zuerst anbraten, wenn das Öl heiß ist, dann Chili, Knoblauch, Omas Salat, Gewürze, Salz, Sojasauce und Hühneressenz hinzufügen. Gut umrühren. Iss noch eine Schüssel Reis!

Die Wirksamkeit und Funktion von Rübenblättern

Beseitigt Hitze und Feuer, entfernt Fett und senkt den Blutdruck, entgiftet, stoppt Blutungen und kühlt das Blut, verbessert die Immunität, behandelt Kopfschmerzen und Schwindel, verbessert das Sehvermögen

So wählen Sie Rübenblätter aus: Rüben mit gut entwickelten Blättern, dicken Blättern und langen und dicken Blattstielen werden bevorzugt.

Tipps zur Zubereitung von Mangoldblättern: Im Allgemeinen werden die jungen Blätter roh gegessen. Bei besonders ausgeprägten Blattstielen werden vorwiegend die Blattstiele gefressen. Sie können gekocht, gebraten oder gesalzen werden.

Geeignete Körperteile für Rübenblätter: Menschen mit Yang-Mangel und Qi-Mangel sollten den Verzehr vermeiden oder weniger essen.

Zubereitung von Knödeln mit Roter Bete und Schweinefleisch

Hauptzutaten: 400 g Weizenmehl, 250 g Sellerie, 350 g mageres Schweinefleisch.

Zubehör: Zwiebel, Ingwer.

Gewürze: Salz, Erdnussöl, helle Sojasauce, Knödel, Gewürze, Pfefferöl.

Produktionsschritte:

1. Gießen Sie sauberes Wasser in den Topf und bringen Sie es zum Kochen. Die geputzten Selleriestangen dazugeben und blanchieren. Drehen Sie sie mit Stäbchen einige Male um und nehmen Sie sie heraus.

2. Die blanchierten Selleriestangen herausnehmen und sofort mit kaltem Wasser abspülen.

3. Die Selleriestangen in kleine Stücke schneiden.

4. Den Teig kneten.

5. Sellerieblätter waschen und hacken. Die Frühlingszwiebeln hacken und den Ingwer zerkleinern.

6. Die Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln und Knödelgewürz hinzu.

7. Fügen Sie die entsprechende Menge helle Sojasauce hinzu und rühren Sie gleichmäßig um.

8. Gehackten Ingwer, gehacktes Schweinefleisch und etwas Pfefferöl zum abgekühlten Frühlingszwiebelöl geben und verrühren.

9. Selleriestangen, Sellerieblätter und etwas Salz hinzufügen, gut umrühren und die Knödelfüllung zubereiten.

10. Den Teig mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.

11. Den Teigtaschenteig rund ausrollen, die Füllung darauf geben und verschließen.

12. Befolgen Sie die obigen Schritte, um den restlichen Teig einzuwickeln.

13. Geben Sie die Knödel in den Topf, nehmen Sie sie nach dem Kochen heraus und legen Sie sie auf einen Teller.