Wie bereitet man eine köstliche Kastanien- und magere Fleischsuppe zu? Wie wird Hühnersuppe mit Kastanien und Codonopsis zubereitet?

Kastanien enthalten Vitamin C, Kalzium, Phosphor usw., die die normale Funktion von Zähnen, Knochen, Blutgefäßen und Muskeln aufrechterhalten und Osteoporose, Muskelschmerzen, Schmerzen in Taille und Beinen sowie allgemeiner Müdigkeit vorbeugen können. Wie also bereitet man eine köstliche Kastanien- und magere Fleischsuppe zu? Wie wird Hühnersuppe mit Kastanien und Codonopsis zubereitet? Werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man eine köstliche Kastanien- und Magerfleischsuppe zubereitet

2. Wie man Hühnersuppe mit Kastanien und Codonopsis zubereitet

3. So bereiten Sie köstliche Süßkartoffeln mit Kastanien zu

So bereiten Sie eine köstliche Kastanien-Magerfleisch-Suppe zu

1. So schälen Sie Kastanien: Waschen Sie die rohen Kastanien, geben Sie sie in ein Gefäß, salzen Sie sie leicht, tauchen Sie sie in kochendes Wasser und decken Sie den Topf ab. Nach 5 Minuten die Maronen herausnehmen und aufschneiden, dabei fällt die Maronenhaut samt Maronenschale ab. Diese Methode zum Entfernen der Kastanienhaut spart Zeit und Mühe.

2. Generell empfiehlt es sich, diese Suppe etwa anderthalb Stunden lang zu kochen, damit die Nährstoffe der Suppenzutaten in der Suppe erhalten bleiben. Dadurch schmeckt nicht nur die Suppe besser, auch die Kastanien schmecken köstlich.

3. Die Schuppen der frischen Lilie abziehen, die äußere Folie abreißen, waschen und in kochendem Wasser einweichen, um den bitteren Geschmack zu entfernen.

Konkrete Schritte:

1. Die Esskastanien waschen und die Schalen und Häute entfernen.

2. Das magere Fleisch waschen, in kochendem Wasser blanchieren und anschließend sauber waschen.

3. Wasser in den Suppentopf geben, rote Datteln, Lilien und Kastanien hinzufügen und 5 Minuten bei starker Hitze kochen.

4. Auf niedrige Hitze stellen und 1,5 Stunden köcheln lassen. Nach dem Servieren eine angemessene Menge Salz nach Geschmack hinzufügen.

Zubereitung einer Hühnersuppe mit Kastanien und Codonopsis

Hauptzutaten: 1 Huhn.

Zusätzliche Zutaten: 2 Wurzeln Codonopsis pilosula, 3 Shiitake-Pilze, eine entsprechende Menge Kastanien, einige Wolfsbeeren, 1 Stück Frühlingszwiebel, 3 Scheiben Ingwer, eine entsprechende Menge Pfefferpulver und etwas feines Salz.

Schritt:

1. Weichen Sie das geschlachtete Huhn nach dem Kauf einen halben Tag lang in sauberem Wasser ein. Am besten wechseln Sie das Wasser in dieser Zeit zweimal. Anschließend reinigen Sie es und schneiden die Nägel des Huhns ab.

2. Die Hühnerfüße aufrollen und in den Hühnermagen stopfen (so lassen sie sich leichter in den Topf geben).

3. Waschen Sie die Codonopsis pilosula, weichen Sie die Pilze ein, schälen Sie die Kastanien und schneiden Sie die Zwiebel und den Ingwer für die spätere Verwendung in Scheiben.

4. Füllen Sie den Hühnermagen mit zwei Champignons, Frühlingszwiebeln und Ingwer.

5. Geben Sie das verarbeitete Hühnchen in den Topf, fügen Sie dann Codonopsis pilosula, Shiitake-Pilze, Kastanien, Zwiebeln und Ingwer hinzu und füllen Sie Wasser auf, bis das Hühnchen bedeckt ist.

6. Nach dem Aufkochen bei starker Hitze den Schaum abschöpfen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen; Vor dem Servieren Salz, Pfeffer und Wolfsbeeren zum Würzen hinzufügen.

So bereiten Sie köstliche Süßkartoffeln mit Kastanien zu

Es gibt viele Möglichkeiten, Süßkartoffeln mit Kastanien zu essen. Normalerweise können Sie die frischen Süßkartoffeln mit Kastanien in klarem Wasser waschen, um Schlamm und Sand von der Oberfläche zu entfernen, und sie dann zum Dämpfen direkt in den Dampfgarer geben. Nach etwa einer halben Stunde Kochen werden die Kastanien-Süßkartoffeln im Topf weich. Zu diesem Zeitpunkt können Sie mit Stäbchen hineinstechen. Lässt sich die Kastanien-Süßkartoffel leicht einstechen, sind sie gar und können nach dem Herausnehmen und Abkühlen direkt verzehrt werden.

Auch Kastanien und Süßkartoffeln werden häufig als Brei gegessen. Sie können die Kastanien und Süßkartoffeln waschen und in Stücke Ihrer gewünschten Größe schneiden. Anschließend Reis, Hirse und die anderen Reiszutaten mit klarem Wasser waschen, zusammen mit den Kastanien und Süßkartoffeln in den Topf geben, die entsprechende Menge klares Wasser hinzufügen und gemeinsam kochen. Schalten Sie die Hitze ab, wenn der Brei im Topf weich, klebrig und dick ist.