Ist Kürbis ein Obst oder ein Gemüse?

Ist Kürbis ein Obst oder ein Gemüse?

Kürbis ist eine Gemüseart und eine sehr verbreitete Lebensmittelzutat. Es handelt sich um ein einjähriges Kraut, das normalerweise von Mai bis Juli blüht, im Herbst im September reift und dann im Oktober auf dem Markt erhältlich ist.

Nährwert von Kürbis

Kürbis hat eine weiche und süße Textur. Es kann gedämpft, gekocht, gebraten oder als Suppe oder Brei zubereitet gegessen werden. Am besten schmeckt er, wenn Sie den Kürbis dämpfen und ihn anschließend vor dem Verzehr einen halben Tag an der Luft trocknen lassen.

Kürbis enthält viele Nährstoffe. Generell haben die enthaltenen Vitamine C, Karotin, Folsäure und Vitamin E eine gute antioxidative Wirkung, sodass sich ein regelmäßiger Verzehr positiv auf die Schönheit und Hautpflege auswirkt.

Herkunft und Anpflanzung des Kürbisses

Kürbisse werden in einem weiten Gebiet angebaut und die Hauptanbaugebiete liegen im Allgemeinen in Shaanxi, Shandong, Xinjiang, Hebei, Peking, Yunnan und Guangdong. Die in diesen Gebieten produzierten Kürbisse sind die besten. Die Kürbisse sind relativ groß und enthalten mehr angesammelten Zucker.

Die beste Pflanzzeit für Kürbisse ist etwa im Februar im Frühjahr, eine Pflanzung im Herbst ist jedoch ebenfalls möglich. Die Wurzeln des Kürbisses können sehr gut Wasser aufnehmen, daher eignet er sich am besten für gut durchlässige Erde und eine warme und feuchte Umgebung.