Ist die Kartoffel ein Obst oder ein Gemüse?

Sind Kartoffeln Obst oder Gemüse?

Kartoffeln sind weder Gemüse noch Obst, aber von der Verzehrart her sind sie Gemüse. Im Allgemeinen beträgt der Wachstumszyklus von Kartoffeln etwa ein halbes Jahr und in den meisten Fällen sind die Kartoffeln im Herbst reif.

Nährwert von Kartoffeln

Kartoffeln schmecken sehr süß und es gibt viele Möglichkeiten, Kartoffeln zu essen. Sie können gebraten, gedünstet, frittiert, geschmort oder zu Kartoffelpüree oder Kartoffelpuffern verarbeitet werden. Am leckersten sind darunter Brat- und Schmorkartoffeln.

Kartoffeln enthalten viele Nährstoffe. Das enthaltene Kalzium und Kalium sind sehr gut für die Verdauung. Darüber hinaus haben die verschiedenen darin enthaltenen Proteine, Vitamine und Nährstoffe nach der Aufnahme durch den Körper eine positive Wirkung auf die Stärkung von Milz und Magen sowie auf die Beseitigung von Feuchtigkeit.

Herkunft und Anbau der Kartoffel

Kartoffeln werden in einem weiten Gebiet angebaut, die meisten davon in Gansu, Ningxia, Hebei, der Inneren Mongolei und im Nordosten Chinas. Unter ihnen sind die in Heilongjiang im Nordosten Chinas produzierten Kartoffeln die besten, mit hervorragender Qualität und Geschmack.

Kartoffeln sind kälteliebende Pflanzen und werden am besten im April und Mai gepflanzt. Bei einer Umgebungstemperatur von etwa 15 Grad keimen die Knollen sehr schnell. Kartoffeln wachsen im Allgemeinen gut in tiefem, fruchtbarem und gut durchlässigem Boden.