Wie man bitteren Buchweizen isst Wie man bitteren Buchweizen in Wasser einweicht

Buchweizen ist eine Getreideart. Da es sich um eine Buchweizenart handelt und er einen ausgeprägten bitteren Geschmack hat, wird er bitterer Buchweizen genannt. Der auf dem Markt heiß verkaufte Buchweizentee wird durch Verarbeitung und Rösten aus den Samen dieser Getreidepflanze als Hauptrohstoff hergestellt. Buchweizen ist reich an Nährstoffen und hat hervorragende gesundheitliche Vorteile. Er kann Hyperglykämie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Viele Menschen wissen jedoch nicht, wie man ihn isst und wie man ihn isst, um die besten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen. Heute wird der Herausgeber darüber schreiben, wie man Buchweizen isst und es mit allen teilen. Gleichzeitig wird jeder besser verstehen lernen, wie man Buchweizen in Wasser einweicht, um ihn zu trinken.

Wie man Buchweizen isst

1. Brei kochen

Aus Buchweizen kann man Haferbrei machen. Wenn Sie Haferbrei mit Buchweizen machen, müssen Sie die Samen dieser Pflanze richtig verarbeiten, die Außenhaut entfernen und mit klarem Wasser abspülen, sie nach dem Waschen eine halbe Stunde in klarem Wasser einweichen lassen, dann Ihren Lieblingsreis, Hirse, rote Bohnen und andere Zutaten in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis ein Brei entsteht.

2. Nudeln zubereiten

Aus Buchweizen können auch Nudeln hergestellt und später gegessen werden. Wenn Sie Nudeln mit Buchweizen herstellen, müssen Sie den Buchweizen mahlen, eine angemessene Menge Mehl hinzufügen, um Buchweizenpulver zu erhalten, eine angemessene Menge Wasser hinzufügen, zu Teig kneten und dann mit einer Nudelmaschine Nudeln herstellen oder mit einem Nudelholz handgerollte Nudeln herstellen. Wenn Sie sie essen möchten, geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Topf, erhitzen Sie es zum Kochen, geben Sie dann die getrockneten Buchweizennudeln in den Topf, kochen Sie sie, nehmen Sie sie heraus und fügen Sie Ihren Lieblingsgemüseeintopf hinzu.

3. Gedämpfte Brötchen

Buchweizen kann auch zur Herstellung von Dampfbrötchen verwendet werden. Wenn Sie ihn zur Herstellung von Dampfbrötchen verwenden, müssen Sie ihn vorher mahlen. Nachdem Sie Buchweizenmehl erhalten haben, mischen Sie es im Verhältnis 2:1 mit normalem Weizenmehl, fügen Sie eine angemessene Menge Hefe hinzu, verarbeiten Sie es mit warmem Wasser zu einem Teig und stellen Sie ihn zum Gären an einen warmen Ort. Nachdem er gegoren ist, nehmen Sie ihn heraus und kneten Sie ihn gleichmäßig, um Dampfbrötchen herzustellen. Dann nehmen Sie sich zehn Minuten Zeit und dämpfen Sie ihn direkt in einem Dampfgarer.

Wie man bitteren Buchweizen trinkt

Das Trinken von in Wasser eingeweichtem Buchweizen hat offensichtliche gesundheitliche Vorteile für den menschlichen Körper und kann Hyperglykämie und Hyperlipidämie vorbeugen. Buchweizen kann jedoch nach der Ernte nicht direkt zum Einweichen in Wasser verwendet werden. Die Buchweizensamen sollten luftgetrocknet und dann in eine Bratpfanne gegeben und bei geringer Hitze gebraten werden. Wenn die Farbe der Oberfläche dunkler wird, nehmen Sie sie heraus und verwenden Sie sie erneut. Wenn Sie Buchweizen in Wasser einweichen möchten, nehmen Sie eine angemessene Menge heraus und geben Sie sie in ein sauberes Glas. Geben Sie dann direkt kochendes Wasser hinzu, um sie aufzubrühen. Die eingeweichte Suppe kann anstelle von Tee getrunken werden.