Warum heißt Maocai Maocai Mao und was bedeutet das? Woher kommt Maocai?

Maocai ist ein Gericht, dessen Hauptzutaten Fleisch, Sojaprodukte, Gemüse, Meeresfrüchte und Pilze sind. Es stammt aus Chengdu und ist ein traditioneller Snack mit Sichuan-Eigenschaften. Warum heißt Maocai Maocai Mao und was bedeutet das? Wussten Sie? Aus welcher Küche stammt Maocai? Öffnen Sie den folgenden Inhalt, um es herauszufinden!

Inhalt dieses Artikels

1. Warum heißt Maocai Maocai und was bedeutet das?

2. Woher kommt Maocai?

3. Der Unterschied zwischen Malatang und Maocai

Warum heißt Maocai Maocai? Was bedeutet Maocai?

Maocai ist ein Gericht, das in einer Brühe aus traditioneller chinesischer Medizin und verschiedenen Gewürzen gekocht wird. das Gericht wird in einen Bambuslöffel gegeben, normalerweise entspricht ein Löffel einer Portion; Es wird in einem Topf gekocht und in eine Schüssel gegeben, in der verschiedene Gewürze vorbereitet wurden. Außerdem wird ein Löffel Brühe herausgeschöpft (daher der Name Maocai).

Das Wort „mao“ ist hier ein Verb und bedeutet „in Wasser blanchieren“.

Maocai ist ein Gericht, dessen Hauptzutaten Fleisch, Sojaprodukte, Gemüse, Meeresfrüchte und Pilze sind. Es stammt aus Chengdu und ist ein traditioneller Snack mit Sichuan-Eigenschaften.

Am köstlichsten isst man Maocai mit einem trockenen Gericht. Dazu gibt man getrocknetes Chilipulver, Salz, MSG und andere Gewürze in eine kleine Schüssel, taucht das blanchierte Gemüse leicht in die trockene Schüssel und steckt es dann in den Mund. Es schmeckt aromatisch und würzig und ist sehr lecker.

Woher kommt Maocai?

1. Maocai: Eine Spezialität aus Chengdu. Es handelt sich um ein Gericht, das in einer Brühe aus chinesischer Medizin und verschiedenen Gewürzen gekocht wird. Geben Sie das Gericht in einen Bambuslöffel (normalerweise entspricht ein Löffel einer Portion), kochen Sie es in einem Topf und geben Sie es in eine Schüssel. Bereiten Sie im Voraus verschiedene Gewürze in der Schüssel zu, schöpfen Sie einen Löffel Suppe hinein und streuen Sie, wie der Name schon sagt, etwas Koriander, gehackte Frühlingszwiebeln und die einzigartigen schwarzen Bohnen von Sichuan darüber. So entsteht der berühmteste und unverwechselbarste Snack in Chengdu: „Maocai“.

2. Chengdu: Abgekürzt Rong, auch bekannt als Rongcheng und Jincheng, ist die Hauptstadt der Provinz Sichuan, die einzige subprovinzielle Stadt im Südwesten Chinas, eine Megastadt, eine wichtige zentrale Stadt in der westlichen Region und ein vom Staatsrat ausgewiesenes Wissenschafts- und Technologiezentrum, Handelszentrum, Finanzzentrum sowie Verkehrs- und Kommunikationsknotenpunkt im Südwesten Chinas.

Der Unterschied zwischen Malatang und Maocai

Maocai ist eine verbesserte Version von Malatang und schmeckt sehr gut~~~~

Ähnlichkeiten:

1. Alle sind scharf

2. Alle werden mit Hot Pot-Basis gekocht

3. Die Zutaten sind ähnlich und umfassen verschiedene vegetarische Gerichte wie Lotuswurzelscheiben, Kartoffelscheiben, grüne Bambussprossen und schwarzen Pilz sowie Fleischgerichte wie Rindfleisch, Entendärme und Leber.