Die Wirksamkeit und Funktion von Pilz- und Magerfleischbrei. Die Zubereitungsschritte von Pilz- und Magerfleischbrei

Ich habe mein Baby heute Morgen zum Einkaufen in den Supermarkt mitgenommen. Als ich Pilze sah, sagte er immer wieder, dass er sie essen möchte. Er hat sogar selbst welche in eine Tüte gepackt. Haha. Ich habe zufällig etwas mageres Fleisch gekauft und zusammen Pilz- und Magerfleischbrei gemacht.

Die Wirksamkeit und Funktion von Pilz- und Magerfleischbrei

1. Verbessern Sie die Immunfunktion des Körpers

Lentinan kann die phagozytische Funktion von Peritonealmakrophagen bei Mäusen verbessern, die Produktion von T-Lymphozyten fördern und die Abtötungsaktivität von T-Lymphozyten steigern.

2. Verzögerung des Alterns

Der Wasserextrakt von Shiitake-Pilzen hat eine abfangende Wirkung auf Wasserstoffperoxid und trägt in gewissem Maße zur Beseitigung von Wasserstoffperoxid im Körper bei.

3. Gegen Krebs

Ein weiterer in Shiitake-Pilzen enthaltener Stoff – Shiitake-Purin (auch als Erythropoietin bekannt) – kann den Cholesterinspiegel senken. Shiitake-Pilze enthalten 12-mal mehr Antioxidantien als Malz und 4-mal mehr als Hühnerleber. Im Vergleich zu Matsutake-Pilzen und Grifola frondosa (auch als Polypore, allgemein als Wolkenpilz, Kastanienpilz und Lotuspilz bekannt) hat er eine stärkere blutdrucksenkende und krebsvorbeugende Wirkung.

4. Senkung von Blutdruck, Blutfetten und Cholesterin

Shiitake-Pilze enthalten Purin, Cholin, Tyrosin, Oxidase und bestimmte Nukleinsäuresubstanzen, die den Blutdruck, den Cholesterin- und Blutfettspiegel senken und Erkrankungen wie Arteriosklerose und Leberzirrhose vorbeugen können.

5. Krankheiten behandeln

Shiitake-Pilze haben auch eine therapeutische Wirkung bei Diabetes, Tuberkulose, infektiöser Hepatitis, Neuritis usw. und können bei Verdauungsstörungen, Verstopfung usw. eingesetzt werden.

Schritte zur Herstellung von Pilz- und Magerfleischbrei

Methode 1

1. Bereiten Sie diese Materialien vor

2. Die Pilze in kaltem Wasser einweichen, das Fleisch in kleine Stücke schneiden und den Ingwer in Scheiben schneiden

3. Reis waschen und beiseite stellen

4. Pilze und Fleisch hinzufügen, Wasser, Salz, Kochwein und Ingwer dazugeben und 40 Minuten im Schnellkochtopf garen.

5. So sieht es nach 40 Minuten Schnellkochen aus

6. Zum Schluss etwas gehackte Frühlingszwiebel hinzufügen

Methode 2

1. Champignons waschen und in Streifen schneiden, Salat in dünne Streifen schneiden, Pilze in Streifen schneiden und Ingwer in dünne Streifen schneiden.

2. Erhitzen Sie den weißen Reisbrei. (Ich mag das Aroma des Reises sehr, wenn der Brei dick wird.)

3. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, bis der Reis aufquillt.

4. Geschnetzelte Champignons, mageres Schweinefleisch und Ingwer hinzufügen.

5. Kochen, bis es duftet, und zerkleinerte Judasohren hinzufügen.

6. Geschnetzeltes Salatblatt, Salz, Hühnerbrühe und etwas Frühlingszwiebelöl hinzufügen.