Zutaten und Schritte zur Zubereitung von Hühnerbrei aus Frischmilch

Jeder trinkt Milch, aber wie können wir die Nährstoffe beim Milchtrinken besser aufnehmen? Es wird empfohlen, Milch zu einigen Nahrungsmitteln zu trinken, insbesondere zu stärkehaltigen Nahrungsmitteln, da diese für die menschliche Aufnahme besser geeignet sind. Schauen wir uns an, wie man Hühnerbrei aus Frischmilch zubereitet.

Wie man Hühnerbrei aus Frischmilch macht

1. Zutaten für Hühnerbrei aus Frischmilch

Etwa 250 ml frische Milch, 100 ml Brühe, etwa 20 Gramm Hähnchenbrust und etwas Blumenkohl, Karotten und Reis.

2. Wie man Hühnerbrei aus Frischmilch zubereitet

Schritt 1: Reis waschen, von Unreinheiten befreien und etwa eine Stunde einweichen.

Schritt 2: Den Topf auf das Feuer stellen, Wasser und Reis hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln lassen

Schritt 3: Nachdem die Reiskörner prall und aufgequollen sind, die Milch in das Breiwasser gießen und bei geringer Hitze mindestens zehn Minuten köcheln lassen.

Schritt 4: Die Reiskörner werden nach und nach klebriger und es entsteht ein milchiges Aroma.

Schritt 5: Die Hähnchenbrust säubern und in passende Würfel schneiden.

Schritt 6: Blumenkohl und Karotten würfeln und beiseite legen.

Schritt 7: Hähnchenwürfel, Karottenwürfel und Blumenkohlwürfel zum Milchbrei geben und zusammen etwa drei Minuten kochen lassen.

Schritt 8: Die Brühe zum Brei geben und weitere zehn Minuten kochen lassen, dann die entsprechende Menge Salz hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern, und schon ist der köstliche Milch-Hühnerbrei fertig.