Haferbrei aus Yamswurzeln und Eigelb

Eigentlich glaube ich, dass jeder den Yams- und Eigelbbrei 633 kennt. Der Nährwert dieses Breis ist extrem hoch. Es ist ein gesundheitserhaltender Brei. Lassen Sie mich ihn Ihnen im Folgenden im Detail vorstellen.

Haferbrei aus Yamswurzeln und Eigelb

Haferbrei aus Yamswurzeln und Eigelb

5 g Speiseöl 0,25 TL raffiniertes Salz 0,25 TL MSG 150 g Reis 50 g Yamswurzel 2 Eier 1 Schalotte

Wie man Yams- und Eigelbbrei macht

1. Die Yamswurzel schälen, waschen und in Scheiben schneiden; den Schnittlauch waschen und in Stücke schneiden; den Reis waschen, eine kleine Menge Öl hinzufügen und gut vermischen;

2. Reis und Yamsscheiben in den Topf geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles gar ist.

3. Das Eiweiß filtern, das Eigelb aufbewahren und zum Brei geben, gleichmäßig verrühren, die restlichen Gewürze hinzufügen, aufkochen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Nährwertanalyse von Yams- und Eigelbbrei

Sanft, köstlich und nahrhaft. Waschen Sie den Schleim der Yamswurzel, bevor Sie Brei kochen.

1. Milz und Magen stärken, Verdauung unterstützen:

Yams enthält Substanzen wie Amylase und Polyphenoloxidase, die sich positiv auf die Verdauungs- und Absorptionsfunktion von Milz und Magen auswirken. Es ist ein Arzneimittel und Nahrungsmittel, das Milz und Magen nähren kann. Es kann unabhängig von einem Milz-Yang-Mangel oder einem Magen-Yin-Mangel gegessen werden. In der klinischen Praxis wird es häufig zur Behandlung von Symptomen wie Milz- und Magenschwäche, Appetitlosigkeit, Müdigkeit und Durchfall verwendet.

2. Nährt die Niere und verbessert die Essenz:

Yams enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, die den Körper stärken, die Nieren nähren und die Essenz verbessern können. Es kann bei Niereninsuffizienz, Spermatorrhoe, übermäßigem Vaginalausfluss, häufigem Wasserlassen usw. eingenommen werden.

3. Gut für die Lunge und lindert Husten:

Yamswurzeln enthalten Saponine und Schleim, die eine schmierende und befeuchtende Wirkung haben, sodass sie das Lungen-Qi fördern, das Lungen-Yin nähren und Lungenschwäche, Schleimbildung, Husten und chronischen Husten behandeln können.

4. Senkt den Blutzucker:

Yams enthält Mucin, das den Blutzucker senkt und zur Behandlung von Diabetes eingesetzt werden kann. Es ist eine gute Ernährungstherapie für Diabetiker.

5. Verlängern Sie das Leben:

Yamswurzeln enthalten große Mengen an Schleimproteinen, Vitaminen und Spurenelementen, die die Ablagerung von Blutfetten in den Gefäßwänden wirksam verhindern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen können. Darüber hinaus haben sie eine stimmungsaufhellende, nervenberuhigende und lebensverlängernde Wirkung.

6. Antihepatisches Koma

Neuere Studien haben ergeben, dass Yamswurzeln eine beruhigende Wirkung haben und zur Vorbeugung eines Leberkomas eingesetzt werden können.