Pilz-Polenta

Ich weiß nicht, wie gut Sie sich mit Pilz-Mais-Brei auskennen. Ich erkläre Ihnen, wie man ihn zubereitet.

Wie man Pilz-Mais-Brei macht

Den Reis waschen und über eine Stunde einweichen lassen. Die Karotten waschen und in kleine Stücke schneiden. Ich habe Maiskörner aus der Dose verwendet. Die Champignons und den Schinken in kleine Stücke schneiden.

2. Geben Sie etwas Salatöl in den Reis, fügen Sie die Pilze hinzu und beginnen Sie mit dem Kochen. Wenn der Topf kocht, fügen Sie Karotten und Maiskörner hinzu, rühren Sie während des Kochens um und kochen Sie alles in eine Richtung.

3. Wenn es fast fertig ist (nach ca. 20 Minuten), den gewürfelten Schinken dazugeben und, nachdem der Topf wieder aufkocht, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, am besten noch mit Salz abschmecken.

Schritte zur Herstellung von Pilz-Mais-Brei

Gesund essen:

Lentinan kann die Aktivität von T-Zellen mit Immunfunktion im menschlichen Körper regulieren und die Fähigkeit von Methylcholanthren, Tumore zu induzieren, verringern. Shiitake-Pilze enthalten außerdem doppelsträngige RNA, die die Produktion von Interferon induzieren kann und antivirale Eigenschaften besitzt. Shiitake-Pilze enthalten wasserlösliche Umami-Stoffe und können als Speisegewürz verwendet werden. Ihre Hauptbestandteile sind Nukleinsäurebestandteile wie 5‘-Guanylsäure.

Shiitake-Pilze sind von Natur aus süß, flach und kühl; sie wirken auf die Leber- und Magenmeridiane. Es nährt Leber und Nieren, stärkt Milz und Magen, füllt Qi und Blut auf, verbessert die Intelligenz, beruhigt den Geist und verschönert das Gesicht. Es kann außerdem Schleim lösen und Qi regulieren, dem Magen zugute kommen und die Mitte harmonisieren, entgiften, Tumore bekämpfen und bei Akne helfen.

Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Symptomen wie Appetitlosigkeit, körperlicher Schwäche, Harninkontinenz, Verstopfung, Fettleibigkeit, Tumoren und Geschwüren verwendet.

Nahrungsmittel-Tabus:

Shiitake-Pilze + Wachtelfleisch und Wachteleier = dunkle Flecken im Gesicht.

Shiitake-Pilze + Flusskrabben = neigen dazu, Steinsymptome zu verursachen.

Shiitake-Pilze enthalten Vitamin D, und auch Flusskrabben sind reich an Vitamin D. Wenn sie zusammen verzehrt werden, steigt der Vitamin-D-Gehalt im menschlichen Körper zu stark an, was zu einem Anstieg des Kalziumspiegels führt. Langfristiger Verzehr kann leicht zu Steinsymptomen führen.

Shiitake-Pilze + Tomaten = zerstören Carotinoide und verringern den Nährwert.

Shiitake-Pilze sind reich an biochemischen Substanzen. Wenn Sie sie zusammen mit Tomaten essen, die Carotinoide enthalten, werden die in den Tomaten enthaltenen Carotinoide zerstört und ihr Nährwert verringert.

Tipps

Wenn Sie zum Kochen dieses Breis Hühnersuppe verwenden, schmeckt er besser!