Tomaten-Tofu-Suppe, der Verzehr roher Tomaten hat viele Vorteile

Ist es besser, Tomaten roh oder gekocht zu essen? Lass uns darüber sprechen:

Thema: Tomaten-Tofu-Suppe

Zutaten: 2 Tomaten, 2-3 Stücke weicher Tofu, Salz, Speiseöl, Pfeffer, ein paar Scheiben Ingwer, etwas Seetang

üben:

1. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden, den Tofu in kleine Stücke schneiden und den Ingwer in Scheiben schneiden; die Algen in Wasser einweichen und beiseite stellen;

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwerscheiben dazugeben und anbraten, Tomatenscheiben dazugeben und anbraten, bis der Saft austritt, kaltes Wasser dazugeben und aufkochen;

3. Wenn das Wasser kocht, Tofuwürfel und Seetang hinzufügen. Wenn es erneut kocht, Salz und Pfeffer hinzufügen und servieren.

1. Essen Sie rohe Tomaten, um Erkältungen zu bekämpfen und die Immunität zu stärken

Tomaten haben einen hohen Nährwert. Sie sind beispielsweise reich an Vitamin C, das die Immunität stärkt, sowie an Lycopin und Carotin, die krebshemmend und antioxidativ wirken. Diese drei Stoffe haben unterschiedliche Eigenschaften: Vitamin C ist „hitzescheu“, während Lycopin und Carotin fettlösliche Nährstoffe sind und nach dem Kochen mit Öl leichter aufgenommen werden können. Ob es besser ist, es roh oder gekocht zu essen, hängt von den aktuellen Bedürfnissen Ihres Körpers ab. Denken Sie daher beim Kochen nicht blind, dass Rohkost immer besser ist als gekochte Nahrung oder dass gekochte Nahrung immer besser ist als Rohkost. Es hängt von der Situation ab.

Jetzt ist es beispielsweise Herbst und Winter und wenn Sie die Immunität Ihrer Familie stärken möchten, können Sie dies durch die Einnahme von etwas Vitamin C tun. Es wird empfohlen, Tomaten roh zu essen, beispielsweise Tomaten als Obst zu essen oder Tomaten mit Zucker zu mischen.

2. Anti-Krebs und Anti-Aging: Essen Sie gekochte Tomaten

Wenn Sie Krebs vorbeugen und der Alterung entgegenwirken möchten, sollten Sie besser gekochte Tomaten essen. Tomaten helfen uns, länger zu leben, hauptsächlich aufgrund ihres hohen Lycopingehalts. Lycopin ist als Pflanzengold bekannt. Es ist eine Art Carotinoid und das stärkste Antioxidans in der Natur. Seine antioxidative Wirkung ist doppelt so hoch wie die von Carotin. Es hat eine starke Wirkung bei der Entfernung freier Radikale aus dem menschlichen Körper. Es kann auch das Zellwachstum und die Regeneration fördern und so die Alterung verzögern.

Für ältere Menschen empfiehlt es sich beispielsweise, Tomaten vor dem Verzehr zu kochen, wie etwa bei der Tomaten-Tofu-Suppe, die ich Ihnen heute beibringen werde. Im Herbst und Winter empfiehlt es sich, täglich eine Tomate zu essen.