Wie isst man Betelnüsse? Wie isst man Betelnüsse?

Wie isst man Betelnüsse? Wie isst man sie, damit sie besser schmecken? Ich glaube, viele Leute werden diese Frage stellen. Lassen Sie mich Ihnen diese Frage vorstellen.

[Warnung] Betelnüsse sind ein Karzinogen der Klasse 1 auf der Liste der Karzinogene der Internationalen Agentur für Krebsforschung der Weltgesundheitsorganisation. Das Kauen von Betelnüssen kann das Risiko von Mundhöhlenkrebs erhöhen.

Wie man Betelnüsse isst

Es gibt viele Möglichkeiten, Betelnüsse zu kauen, und Menschen kauen Betelnüsse an verschiedenen Orten auf unterschiedliche Weise. Die Art und Weise, wie die Menschen auf Hainan Betelnüsse kauen, ähnelt der der Menschen auf Taiwan. Beim Kauen der Betelnüsse fügen sie immer noch etwas anderes hinzu, was einiges an Geschick erfordert.

Wenn die Menschen auf Hainan Betelnüsse kauen, schneiden sie diese zunächst in drei oder vier Stücke, etwa in der Form einer Orangenscheibe, und entfernen dann die Schale und den Stiel der Betelnüsse (weil die Schale nicht leicht zu kauen ist und der Stiel bitter schmeckt). Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Betelnüsse im Allgemeinen nicht direkt in den Mund nehmen. Stattdessen müssen Sie sie mit den Blättern einer Kletterpflanze kombinieren, die in Hainan allgemein als „Laoying-Blätter“ bekannt sind. Tragen Sie etwas Limette auf die Laoying-Blätter auf und rollen Sie sie zu einem Dreieck.

Es gibt viele Möglichkeiten, Betelnüsse zu essen

Zum Schluss die mit Limette umhüllten Betelblätter und die Betelnuss in den Mund nehmen und gemeinsam kauen. Wenn Sie Betelnüsse direkt kauen, ohne sie mit Limette zu überziehen, sind sie geschmacklos. „Ein Mundvoll Betelnuß, ein Mundvoll Asche“ bedeutet genau das. Ein Mundvoll Betelnuß bedeutet im hainanesischen Dialekt ein Stück Betelnuß. Diese Art des Essens kann Karies vorbeugen, Milz und Appetit stärken und den Geist entspannen. Es hat die Wirkung, Ödeme zu behandeln und Insekten abzutöten. Es fühlt sich süß, leicht betrunken und süchtig machend an, wenn man es isst, hat aber keine Nebenwirkungen.

Eine weitere übliche Art, Betelnüsse zu kauen, ist das Kauen getrockneter Betelnüsse. Die sogenannte getrocknete Betelnüsse werden hergestellt, indem Betelnüsse in Wasser gekocht werden (mancherorts wird dem Wasser auch Zucker zugesetzt, wodurch sie beim Kauen süßer schmecken) und in der Sonne getrocknet werden. Die direkt gepflückten Betelnüsse, die den getrockneten Betelnüssen entsprechen, werden auf Hainan „frische Betelnüsse“ genannt (wobei „frisch“ hier das Gegenteil von gekocht ist).

In „Records of Foreign Countries. Records of Things“ steht, dass frische Betelnüsse weiche Betelnüsse sind. Getrocknete Betelnüsse können direkt oder mit Limette überzogene Betelblätter gekaut werden. Beide Kaumethoden haben ihre eigenen Vorteile. Nehmen Sie Betelnüsse und mit Limette überzogene Betelblätter in den Mund und kauen Sie sie ein paar Mal. Sie werden sofort ein warmes Gefühl am ganzen Körper spüren, auch im ganzen Gesicht. Su Dongpo schrieb einst über dieses Gefühl in Hainan: „Rote Flut auf den Wangen, berauscht von Betelnüssen“. Die sogenannte „betrunkene Betelnüsse“ bezieht sich auf Menschen, die zum ersten Mal Betelnüsse kauen oder den einzigartigen Geschmack der Betelnüsse nicht gewohnt sind. Nach mehrmaligem Kauen verspüren sie sofort ein Gefühl, das dem Betrunkensein ähnelt, und haben auch Symptome wie Schwindel und Taubheitsgefühl in der Brust. Aus diesem Grund trauen sich viele Außenstehende nicht, Betelnüsse zu kauen. Das Gefühl beim Kauen einer Betelnuß ist dem Essen von Chilischoten ähnlich. Aber es ist nicht so scharf wie Chili, das so scharf ist, dass es weh tut.

Der Schlüssel zum Verzehr von Betelnüssen ist das Kauen

Wer weiß, wie man Betelnüsse kaut, spürt am ganzen Körper Wärme, nachdem er einen Bissen davon genommen hat. Nachdem er sie ein paar Mal gekaut hat, beginnt er am Körper und auf der Stirn zu schwitzen. Egal, wie kalt das Wetter ist, ein paar Bissen Betelnüsse können dazu führen, dass Ihr Blutfluss beschleunigt wird und Sie schwitzen. Dieses einmalige Gefühl ist wirklich unbeschreiblich.