So bereiten Sie Dendrobium-Suppe zu So bereiten Sie Dendrobium-Suppe zu

Viele Menschen wissen, dass das Zubereiten von Suppen mit Dendrobium gesund ist, aber wenn sie die Lebensmittel selbst kaufen, wissen sie nicht, wie sie damit die beste Suppe zubereiten können. Dendrobium kann bei der Zubereitung von Suppen mit einer Vielzahl verschiedener Zutaten kombiniert werden, und der Geschmack und die Wirksamkeit der Suppen mit verschiedenen Zutaten unterscheiden sich leicht. Ich werde später das vollständige Rezept für Dendrobiumsuppe aufschreiben, damit jeder leicht verstehen kann, wie man die beste Dendrobiumsuppe zubereitet.

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Dendrobium- und Cordyceps-Suppe

1. Shifu und Cordyceps-Blüten sind ideale Partner für die Suppenzubereitung. Sie können bei Bedarf 30 Gramm, 10 Gramm Ophiopogon japonicus, 250 Gramm mageres Fleisch, 50 Gramm Cordyceps-Blüten sowie 20 Gramm Lilie, fünf kandierte Datteln und eine angemessene Menge Speisesalz zubereiten.

2. Nachdem Sie das magere Fleisch gesäubert haben, schneiden Sie es in Stücke. Waschen Sie dann die Cordyceps-Blüten und Shihu separat mit klarem Wasser. Weichen Sie die Lilie vorher in klarem Wasser ein. Waschen Sie auch den Ophiopogon japonicus und die kandierten Datteln. Bereiten Sie die Suppenbeutel vor, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, geben Sie alle verarbeiteten Zutaten in den Suppentopf und decken Sie den Topf ab.

3. Bei starker Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. Wenn Sie den Deckel öffnen, sehen Sie oben eine Schaumschicht. Sie müssen den Schaum mit einem Löffel entfernen, dann den Topf abdecken und die Hitze reduzieren. Zwei Stunden köcheln lassen. Fünf bis sechs Minuten vor dem Ausschalten der Hitze Salz zum Würzen hinzufügen. Warten Sie nach dem Ausschalten der Hitze, bis die Temperatur leicht gesunken ist, und dann können Sie es herausnehmen und essen.

Dendrobium und Entensuppe

1. Dendrobium kann auch mit Entenfleisch zur Suppenzubereitung verwendet werden. Für die Zubereitung müssen Sie 30 Gramm Shihu, 500 Gramm alte Ente, 200 Gramm Eisenstab-Yam, 20 Gramm Lotussamen, 50 Gramm Coix-Samen und entsprechende Mengen Zwiebeln, Ingwer, Salz und Kochwein vorbereiten.

2. Nachdem Sie den vorbereiteten Schweinebauch gesäubert haben, waschen Sie die Coix-Samen, geben Sie sie zusammen in den Suppentopf, fügen Sie sauberes Wasser hinzu und erhitzen Sie es. Lassen Sie es dann nach dem Kochen 20 Minuten kochen. Während des Schmorvorgangs säubern Sie die vorbereitete Ente, schneiden Sie sie in große Stücke und blanchieren Sie sie in kochendem Wasser, um den Blutschaum zu entfernen.

3. Entfernen Sie die Haut der Iron Stick Yam und schneiden Sie sie in Stücke. Waschen Sie die Lotussamen. Geben Sie die verarbeitete Ente und die Iron Stick Yam in den Suppentopf. Fügen Sie Ingwer und Frühlingszwiebeln hinzu, dann geben Sie Kochwein hinzu, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es bei niedriger Hitze köcheln. Geben Sie nach einer Stunde die Lotussamen in den Topf und lassen Sie es weitere 40 Minuten köcheln. Mit Salz abschmecken, gut vermischen und die Hitze abstellen. Die köstliche Dendrobium-Entensuppe ist fertig zum Verzehr.