Die Wirksamkeit und Funktion von Silbernadelpilzen. Schritte zur Herstellung von Silbernadelpilzen

Silbernadelpilze enthalten einen vollständigen Satz essentieller Aminosäuren für den menschlichen Körper, darunter Lysin und Arginin, und der Zinkgehalt ist relativ hoch. Sie haben eine gute Wirkung auf die Steigerung der Intelligenz, insbesondere auf die Körpergröße und die geistige Entwicklung von Kindern.

Die Wirksamkeit und Funktion des Silbernadelpilzes

1. Gegen Müdigkeit

Bei Mäusen, die über einen bestimmten Zeitraum Silbernadelpilz einnahmen, stieg die Laktatdehydrogenase-Aktivität sowie der Muskel- und Leberglykogengehalt signifikant an, was zur Folge hatte, dass Müdigkeit widerstanden und die Müdigkeit schneller abgebaut wurde.

2. Entzündungshemmend

Die aus dem Myzel und Fruchtkörper von Silver Needle Pleurotus eryngii extrahierten Wirkstoffe wirken entzündungshemmend auf das Maus-Ohrmuschel-Entzündungsmodell und haben auch im menschlichen Körper antibakterielle und entzündungshemmende Wirkungen.

3. Hyperlipidämie vorbeugen und Cholesterin senken

Silbernadelpilze können den durch die Fütterung bedingten Anstieg der Blutfette bei Tieren hemmen, den Cholesterinspiegel senken sowie Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen vorbeugen und behandeln.

4. Anti-Tumor

Das Polysaccharid des Silbernadelpilzes weist eine signifikante antivitaminische Wirkung auf das transplantierte Sarkom S18 bei Mäusen, Leberkrebs H22 und Leuis-Lungenkrebs auf und seine Intensität ist mit der des Yunzhi-Polysaccharids vergleichbar. Der aus dem Silbernadelpilz gewonnene Enoki-Pilz-Extrakt kann zudem das Tumorwachstum wirksam hemmen und verfügt über eine deutliche Anti-Krebs-Wirkung.

5. Fördert den Stoffwechsel

Studien haben gezeigt, dass der Silbernadelpilz die biologische Aktivität des Körpers wirksam steigern, den Stoffwechsel anregen und die Aufnahme und Verwertung verschiedener Nährstoffe in der Nahrung erleichtern kann.

Schritte zum Rezept für Silbernadelpilze

Rührei mit Enoki-Pilzen

1. Den Kopf des Silbernadelpilzes entfernen und in Stücke schneiden

2. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und verstreuen.

3. Grüne und rote Paprika in Streifen schneiden

4. Öl in einem Wok erhitzen, Eiermischung hineingeben und braten, bis sie fest ist.

5. Mehr Öl in den Wok geben, grüne und rote Paprika dazugeben und braten, bis sie weich sind

6. Die Champignons dazugeben und braten, bis sie weich sind

7. Die Eierwürfel dazugeben und gut verrühren

8. Mit Salz abschmecken

9. Aus der Pfanne nehmen

Gebratene Silbernadelpilze

1. Den Schwanz der Silbernadelpilze abschneiden, auseinanderreißen und waschen

2. Blanchieren Sie es in Wasser, um den fischigen Geruch und die Klebrigkeit zu entfernen

3. Kühles Wasser

4. Herausnehmen und beiseite legen

5. Öl in einer Pfanne erhitzen

6. Sojasauce hinzufügen

7. Pfeffer hinzufügen

8. Fügen Sie eine kleine Menge Essig hinzu

9. Zum Schluss Pfeffer, Sellerie und Pilzessenz hinzufügen, zweimal anbraten und servieren.