Die Wirksamkeit und Funktion von Rapspilzen. Die Schritte der Rapspilze

In unserem täglichen Leben gibt es viele Gemüsesorten, die bei der Bevölkerung sehr beliebt sind. Da Gemüse leicht schmeckt, reich an Nährstoffen ist und einen verhältnismäßig geringen Nahrungsenergiegehalt aufweist, ist es sehr gesundheitsfördernd. Heute werde ich mit Ihnen ein sehr verbreitetes Pfannengericht besprechen – Rapspilze. Dieses Gericht erfordert eine ganz bestimmte Garzeit, denn nur so erhält das Gericht seine Farbe, sein Aroma und seinen Geschmack.

Die Wirksamkeit und Rolle von Rapspilzen

1. Verbessern Sie die Immunität des Körpers

Die Wirkstoffe von Pilzen können die Funktion der T-Lymphozyten steigern und so die Immunität des Körpers gegen verschiedene Krankheiten verbessern;

2. Lindert Husten und reduziert Schleim

In Tierversuchen konnte nachgewiesen werden, dass Pilzextrakt eine deutlich hustenstillende und schleimlösende Wirkung besitzt.

3. Entgiftung

Pilze enthalten Rohfaser, Halbrohfaser und Lignin, die für den menschlichen Körper schwer verdaulich sind. Sie können den Wasserhaushalt im Darm aufrechterhalten und das restliche Cholesterin und den Zucker aufnehmen und aus dem Körper ausscheiden. Sie sind sehr nützlich bei der Vorbeugung von Verstopfung, Dickdarmkrebs, Arteriosklerose, Diabetes usw.

Wie man Rapspilze kocht

Methode 1

1. Die Pilze einweichen und zur späteren Verwendung herausnehmen. (P.S.: Sie können die getrockneten Pilze in die Flasche geben, heißes Wasser hinzufügen, den Deckel aufsetzen und die Flasche 1–2 Minuten lang schnell einweichen, um die Pilze schnell einzuweichen)

2. Wasser und Öl in einem Topf aufkochen. Rapsblätter und Kohlherzen ins Wasser geben und salzen. (PS: Durch die Zugabe von Öl kann die Farbe des Raps leuchtend bleiben)

3. Wenn der Raps grün wird, nehmen Sie ihn heraus und spülen Sie ihn mit Mineralwasser ab, damit er frisch bleibt. Lassen Sie ihn anschließend abtropfen und geben Sie ihn auf einen Teller.

4. Etwas Öl in den Topf geben, das Einweichwasser der Pilze dazugießen und aufkochen, dann die Pilze dazugeben, mit Austernsauce und Salz verfeinern und so lange dünsten, bis die Pilze gut gewürzt sind, dann auf den Raps setzen.

5. Pilzwasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Stärke und eine kleine Menge Wasser hinzufügen, um den Saft herzustellen. Etwas Salz und Hühneressenz hinzufügen und über die Pilze und den Raps gießen.

Methode 2

1. Raps waschen und beiseite stellen

2. Das Fleisch zerkleinern und die Frühlingszwiebeln hacken

3. Die Pilze in Stücke reißen und in heißem Wasser blanchieren

4. Ölpfanne erhitzen, Fleischscheiben dazugeben und anbraten, gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben und Sojasauce dazugeben

5. Zum Schluss die Pilze dazugeben und unter Rühren anbraten

6. Zum Schluss Raps dazugeben

7. Weiter rühren