Die Wirksamkeit und Rolle von Torreya grandis Was ist der Nährwert von Torreya grandis

Torreya grandis gehört zur Familie der Taxaceae und ist eine in China vorkommende, holzige Ölbaumart. Torreya grandis, auch als feine Torreya grandis und echte Torreya grandis bekannt, ist die Frucht mit der besten Qualität unter den Torreya-Pflanzen. Nach dem Frittieren sind Torreya grandis-Nüsse knusprig und köstlich mit einem besonderen Aroma und sind bei den Menschen sehr beliebt. Gleichzeitig enthalten Torreya grandis-Kerne eine Vielzahl von Nährstoffen und haben einen guten Nährwert und medizinischen Wert.

Seit Ende der 1980er Jahre hat Zhuji Dutzende Fabriken gegründet, die chinesische Torreya-Nüsse verarbeiten und frittieren. Zu den Frittiermethoden gehören leichtes Frittieren mit Schale, Frittieren mit Salz mit Schale und Frittieren mit Pfeffer und Salz ohne Schale, wodurch die knusprigen und köstlichen chinesischen Torreya-Nüsse noch geschmackvoller werden. Torreya grandis wird frittiert und gegessen, es hat ein reichhaltiges Aroma, ist knusprig und schmeckt köstlich. Es gibt einige besondere Arten, Torreya grandis zu essen. Auf jeder Torreya grandis befinden sich zwei „Augen“. Beim Essen muss man die Schale nicht mit den Zähnen aufbeißen. Legen Sie einfach Daumen und Zeigefinger auf die „Augen“ und drücken Sie darauf, dann bricht die harte Schale auf. Torreya grandis kann auch zu verschiedenen Lebensmitteln verarbeitet und in Öl frittiert werden.

Was ist der Nährwert von Torreya grandis

Torreya grandis ist reich an verschiedenen Nährstoffen. Das Endosperm seiner Samen enthält 40 % Öl, 10 % Protein und 28 % Kohlenhydrate. Samenöl ist ein gutes Speiseöl.

Torreya grandis enthält 49,3–55,7 % Fett, 7,7–11,5 % Eiweiß, 1,0–2,4 % Zucker und verschiedene Vitamine. Die frisch gepflückte Torreya grandis hat eine ölig grüne Schale und verströmt ein besonderes Aroma. Es enthält Linaloolacetat und Rosenöl und ist der Rohstoff zur Gewinnung einer Vielzahl hochwertiger Aromaöle.

Die Wirksamkeit von Torreya grandis

Der medizinische Wert von Torreya grandis besteht darin, die Lunge zu reinigen, den Darm zu befeuchten, Schleim zu lösen, Husten zu lindern und Hämorrhoiden zu beseitigen. Die Schale von Torreya grandis kann auch Spulwürmer austreiben, sodass die Schale beim Essen nicht vorsichtig entfernt werden muss. Laut dem Kompendium der Materia Medica hat Torreya grandis die Aufgabe, „fünf Arten von Hämorrhoiden zu heilen, drei Arten von Wurmgiften zu entfernen und die Bösartigkeit von Geisterhämorrhoiden zu beseitigen“, „zentimeterlange weiße Würmer zu heilen, Würmer zu beseitigen, Sehnen und Knochen zu helfen, die Durchblutung und den Qi-Kreislauf zu fördern, die Sehkraft zu verbessern, den Körper aufzuhellen und die Fähigkeit zum Essen zu stärken“ sowie „Husten und Leukorrhoe zu heilen und den Yang-Kanal zu unterstützen“.

Die in den Kernen von Torreya grandis enthaltenen vier Lipoalkaloide haben eine signifikante hemmende Wirkung auf lymphatische Leukämie und sind hilfreich bei der Behandlung und Vorbeugung von hochmalignem Lymphosarkom. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Torreya grandis Unterernährung beseitigt, die Lunge und den Darm befeuchtet, Schleim löst und Husten lindert. Es eignet sich für eine Vielzahl von Verstopfungen, Hernien, Hämorrhoiden, Verdauungsstörungen, Nahrungsansammlungen und Hustensymptomen. Torreya grandis kann zur Behandlung einer Vielzahl von parasitären Darmerkrankungen wie Spulwürmern, Madenwürmern, Hakenwürmern usw. bei Kindern verwendet werden und seine insektizide Wirkung entspricht der des chinesischen Arzneimittels Quisqualis chinensis. Torreya grandis enthält einen hohen Anteil an Fettsäuren und Vitamin E. Regelmäßiger Verzehr kann der Haut Feuchtigkeit spenden und die Hautalterung verzögern. Der Verzehr von Ginkgo-Nüssen ist vorteilhaft für den Schutz der Sehkraft, da sie mehr Vitamin A und andere Inhaltsstoffe enthalten, die für die Augen von Vorteil sind. Sie können Symptome wie trockene Augen, leichtes Tränen und Nachtblindheit verhindern und lindern.

Andere Verwendungen von Torreya grandis

Die Rinde von Torreya grandis enthält 3 bis 6 % Tannin, aus dem sich Industrietannin herstellen lässt. Aus dem Samenmantel der Torreya grandis lässt sich Torreya grandis-Öl gewinnen.

Torreya grandis ist eine weltweit seltene Nutzbaumart. Die Reifung der Nüsse der Sorte Torreya grandis ist etwas ganz Besonderes und kann bis zu drei Jahre dauern. Jedes Jahr wachsen und entwickeln sich von Mai bis September zwei Generationen Früchte gleichzeitig am Baum, und die Blütenknospenanlagen der neuen Fruchtgeneration differenzieren und entwickeln sich. Man nennt es „drei Generationen an einem Baum“. Da der Torreya grandis-Baum eine sehr lange Lebensdauer hat, wird er als „Tausendjährige Torreya grandis-Frucht dreier Generationen“ bezeichnet. Die Größe von Torreya grandis ist so groß wie eine Dattel, der Kern ist olivenartig, an beiden Enden spitz und oval geformt. Wenn sie reif ist, ist die Schale gelblich braun.

Wie man Torreya grandis isst

Beim Verzehr von Torreya grandis gibt es einige Tricks. Auf jeder Torreya grandis befinden sich zwei „Augen“. Beim Verzehr ist es nicht nötig, die Schale mit dem Mund aufzubeißen. Drücken Sie einfach mit Daumen und Zeigefinger auf die „Augen“ und die harte Schale bricht auf. Das hellgelbe Fruchtfleisch ist von einer schwarzen Schale umhüllt. Die schwarze Schale ist zwar essbar, beeinträchtigt jedoch den Geschmack und kann mit der harten Schale außen abgeschabt werden. Sein Kern, der die Größe eines Dattelkerns hat, schmeckt köstlich und knusprig, ein bisschen wie ein Erdnusskern, hat aber ein einzigartigeres Aroma als ein Erdnusskern, daher der Name Torreya grandis. Torreya grandis-Nüsse sind nicht nur köstlich, sondern enthalten auch Eiweiß, Fett und eine Vielzahl von Spurenelementen. Sie sind sehr nahrhaft und können als Medizin verwendet werden. Sie haben die Funktion, Schleim zu lösen, Husten zu lindern, die Lunge zu befeuchten, Parasiten auszutreiben, Verstopfung zu lindern, Ablagerungen zu entfernen und den Körper zu stärken. Su Dongpo schrieb ein Lobgedicht: „Die wunderschöne Jadebergfrucht wird auf einem goldenen Teller serviert.“