So bereiten Sie eine köstliche Knochensuppe zu. Zutaten und Schritte für die Knochensuppe

Da es sich bei Knochenmark um eine traditionelle Suppe handelt, sind sich viele Menschen der Nährstoffe im Knochenmark bewusst, aber es ist schwierig, es zu verzehren. Wenn Sie jedoch große Knochen für die Suppenzubereitung verwenden, können die Nährstoffe vollständig erhalten bleiben. Es gibt tatsächlich viele Möglichkeiten, Knochensuppe zuzubereiten. Schauen wir uns an, wie man köstliche Knochensuppe zubereitet.

So bereiten Sie eine köstliche Knochensuppe zu

1. So machen Sie köstliche Knochensuppe - Karottenknochensuppe

Schritt 1: Geben Sie Wasser zu den Coix-Samen und lassen Sie sie etwa eine halbe Stunde lang im Topf einweichen. Wenn die Coix-Samen aufgequollen sind, können Sie mit der Zubereitung des Breis beginnen.

Schritt 2: Die Suppe bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze stellen, abdecken und etwa zehn Minuten köcheln lassen, dann weiterköcheln lassen.

Schritt 3: Etwas Öl in den Wok geben, die Schweineknochen in den Wok legen und anbraten, bis sie gar sind, anschließend herausnehmen und beiseite stellen.

Schritt 4: Die Knochen in den Brei geben, etwas Salz und Olivenöl hinzufügen, dann den Deckel auflegen und eine Weile köcheln lassen.

Schritt 5: Grünkohl und Karotten waschen, in Würfel schneiden und beiseite legen.

Schritt 6: Wenn die Reiskörner im Brei fester und aromatischer werden , rühren Sie den Brei im Topf mit einem Löffel um und geben Sie Grünkohl und gewürfelte Karotten hinzu.

Schritt 7: Wenn der Brei weich und klebrig wird, können Sie die Hitze abstellen.

Schritt 8: Nach Belieben mit Salz würzen und wenn möglich etwas weißen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 9: Nach dem Servieren eine Handvoll gehackter Frühlingszwiebeln darüber streuen. Der ganze Brei wird zarter und schöner.

2. Wie man köstliche Knochensuppe macht - Yamsknochensuppe

Schritt 1: Die großen Knochen säubern und in den Topf geben. Mit Weißwein, Knoblauch, Ingwer und Wasser aufkochen und abgießen.

Schritt 2: Öl in den Schmortopf geben, Ingwerscheiben anbraten, große Knochen und Wasser dazugeben und zwei Stunden köcheln lassen.

Schritt 3: Nachdem die Yamswurzel weich gekocht ist, mit Salz abschmecken.