Wie bereitet man köstliche Cordyceps-Blüten zu? Anleitung zum Verzehr von Cordyceps-Blüten

Bei dem Namen Cordyceps-Blüte denkt man zuerst an Cordyceps. Tatsächlich handelt es sich dabei um einen relativ weit verbreiteten Pilz, genau wie Lebensmittel wie Austernpilz und Shiitake-Pilze. Zur Unterscheidung vom Cordyceps sinensis wird er Cordyceps-Blüte genannt. Die Cordyceps-Blüte hat einen sehr köstlichen Geschmack und eine knackige Textur. Hier stellen wir einige Möglichkeiten vor, Cordyceps-Blüten zu essen. Ich glaube, man kann damit auch köstliche Gerichte zubereiten.

Wie man Cordyceps-Blüten isst

1. So bereiten Sie Cordyceps-Blütensalat zu Schritt 1: Bereiten Sie Cordyceps-Blüten, Sesamöl, Essig, gehackte Chilischoten, Zwiebeln und Knoblauch vor. Schritt 2: Nach der Reinigung des Cordyceps können Sie die Wurzeln entfernen und in warmem Wasser einweichen. Schritt 3: Die gehackte Chilischote, das Sesamöl und den Essig in eine Schüssel geben und gut verrühren. Schritt 4: Die Cordyceps Blüten sollten vorab in heißem Wasser blanchiert, anschließend abtropfen lassen und entnehmen. Schritt 5: Die Gewürze auf die Cordyceps-Blüten geben und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

2. So wird mit Cordyceps-Blüten gebratenes Schweinefleisch zubereitet Schritt 1: Bereiten Sie Cordyceps-Blüten, Schweinefilet, Grundgewürze und Peperoni vor. Schritt 2: Chilischoten waschen und in Stücke schneiden, Knoblauch fein hacken. Schritt 3: Das Filet waschen, in Streifen schneiden und abtropfen lassen. Zum Schluss das Filet mit der Stärkepaste marinieren. Dadurch wird das Filet zarter und geschmeidiger. Schritt 4: Nachdem Sie das zerkleinerte Schweinefleisch mit Stärke paniert haben, marinieren Sie es mit heller Sojasauce, Pfeffer, Kochwein und Stärke. Schritt 5: Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Zuerst das zerkleinerte Schweinefleisch anbraten, dann die Cordyceps-Blüten und die zerkleinerten Chilischoten hinzufügen.