So bereiten Sie köstliche gebratene Austernpilze zu

Austernpilze können gebraten und gegessen werden, was eine gängigere Zubereitungsart ist. Dazu gehören zum Beispiel gebratene Austernpilze mit Fleisch und weiter unten stelle ich Ihnen noch einige weitere gute Möglichkeiten vor, Austernpilze zu braten.

Wie man gebratene Austernpilze kocht

1. So bereiten Sie gebratene Austernpilze mit fünf Blüten zu Schritt 1: Bereiten Sie 500 Gramm Austernpilze, 50 Gramm Schweinebauch, 50 Gramm Karotten und 30 Gramm Chilischoten vor. Schritt 2: Die Austernpilze waschen, in kleine Stücke zupfen, in den Topf geben, kochen und abtropfen lassen. Schritt 3: Karotten, Paprika und Schweinebauch waschen und in Scheiben schneiden. Schritt 4: Öl in die Pfanne geben, dann die Fleischscheiben hineingeben und unter Rühren anbraten, bis das Öl austritt, dann werden die Fleischscheiben langsam braun. Schritt 5: Die Austernpilzscheiben dazugeben und unter Rühren anbraten, Sojasauce und Salz, Karotten und Chilischoten dazugeben und gut vermischen. Schritt 6: Zum Schluss Stärkewasser hinzufügen und gut verrühren.

2. So werden Austernpilze gebraten Schritt 1: Sie brauchen Austernpilze, grüne Paprika, rote Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Öl, Salz, Sojasauce und MSG. Schritt 2: Die Austernpilze waschen und zwanzig Minuten in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Schritt 3: Die grüne und rote Paprika waagerecht in kleine Kreise schneiden, Zwiebel und Ingwer hacken. Schritt 4: Klares Wasser in den Topf geben, die Austernpilze zunächst blanchieren, wenn sich weißer Schaum im Topf bildet, können diese herausgenommen und abtropfen gelassen werden. Schritt 5: Öl in die Pfanne geben und eine Minute lang unter Rühren braten, dann Sojasoße hinzufügen und 2 Minuten lang unter Rühren braten. Schritt 6: Zum Schluss grüne und rote Paprika, gehackten Knoblauch und Salz hinzufügen und gut verrühren. Schritt 7: Nach dem Servieren etwas Koriander darüber streuen.