So backen Sie köstliche Fischkopfpfannkuchen

Fischkopfpfannkuchen sind eine lokale Spezialität im Nordosten der USA. Er hat ein starkes Aroma und eine köstliche Suppe, die viele Menschen gerne essen. Aber wie mache ich Fischkopfpfannkuchen? Eigentlich ist dieses Gericht nicht schwer zuzubereiten. Ich werde das Rezept für Fischkopf und Pfannkuchen später aufschreiben. Freunde, die es gerne essen, können lernen, es zu Hause zuzubereiten.

So machen Sie Fischkopfpfannkuchen So machen Sie Fischkopfpfannkuchen

Zutaten für die Zubereitung von Fischkopfkuchen

Wenn Sie zu Hause in Pfannkuchen getränkten Fischkopf zubereiten, müssen Sie zwei Silberkarpfenköpfe, 500 Gramm hausgemachte Pfannkuchen, 100 Gramm Schweinebauch und einige Zutaten wie Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, rote Paprika und Bohnenpaste vorbereiten. Darüber hinaus müssen Sie auch etwas Pfeffer, Kochwein, Speiseöl, Salz, Koriander und andere Zutaten in angemessenen Mengen vorbereiten.

Schritte zur Herstellung von Fischkopfpfannkuchen

1. Den vorbereiteten Fischkopf aus dem Unterkiefer in zwei Stücke schneiden, dann die entsprechende Menge Zwiebeln, Ingwer und Kochwein hinzufügen und etwa eine halbe Stunde lang marinieren.

2. Den Schweinebauch waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einem Wok erhitzen und den Fischkopf darin anbraten, bis er auf beiden Seiten goldbraun ist. Den Wok herausnehmen, die Schweinebauchscheiben hineingeben und unter Rühren anbraten, bis sie die Farbe ändern.

3. Nachdem die Schweinebauchscheiben gebraten sind, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chilis hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Dann die Bohnenpaste hinzufügen, um rotes Öl zu machen. Dann Wasser und den gebratenen Fischkopf hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei niedriger Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln lassen. Vor dem Servieren Salz und Hühneressenz hinzufügen und Koriander hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

4. Schneiden Sie die hausgemachten Kuchen in Stücke und verteilen Sie sie auf dem Teller oder legen Sie sie auf einen anderen Teller. Beim Essen legen Sie sie einfach in Fischsuppe ein.