Wie man Hackfleisch und Auberginen macht
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Hackfleisch und Auberginen sind in der Tat ein köstliches hausgemachtes Gericht mit vollem Geschmack und hervorragender Farbe und Aroma. Auberginenhackfleisch ist ein Gericht der traditionellen chinesischen Küche, das Gemüse und Fleisch perfekt kombiniert. Wenn Sie Hackfleisch und Auberginen mit Reis essen, können Sie mehrere Schüsseln Reis mehr essen. Die Zubereitung von Hackfleisch und Auberginen ist sehr einfach. Schauen wir uns an, wie man Hackfleisch und Auberginen zubereitet. Wie man Hackfleisch und Auberginen kocht Wie man Hackfleisch und Auberginen kocht1. Hausgemachtes Rezept für Hackfleisch und Auberginen: Zubereitung der Zutaten Zu den Zutaten gehören Auberginen, mageres Schweinefleisch, Öl, Salz, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Pfefferkörner, grüne Paprika, rote Paprika, helle Sojasauce und Kochwein.2. Hausgemachtes Rezept aus Hackfleisch und Auberginen Schritt 1: Die Aubergine waschen, den Stiel entfernen, in Stücke schneiden und in Salzwasser einlegen, um das Wasser aus der Aubergine zu drücken. So lässt sich das Aroma der Aubergine besser entfalten. Schritt 2: Das magere Schweinefleisch waschen und in die gewünschte Größe schneiden, die mageren Schweinefleischwürfel mit heller Sojasauce und Kochwein marinieren. Schritt 3: Nachdem du die Aubergine etwa zehn Minuten eingeweicht hast, kannst du sie aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Das Wasser muss unbedingt abgelassen werden, da sie sonst später in Öl frittiert wird. Schritt 4: Braten Sie die Aubergine in heißem Öl an, bis sie weich ist, die Schale dunkler wird und leicht schrumpelig wird. Schritt 5: Die Pfefferkörner anbraten, bis sie duften, dann aus dem Öl nehmen und das gewürfelte magere Schweinefleisch hinzufügen. Immer wieder umrühren. Sobald sich die Farbe ändert, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hinzufügen. Schritt 6: Nach dem gleichmäßigen Anbraten die weich gebratene Aubergine hinzufügen und wiederholt anbraten. Schritt 7: Gewürze hinzufügen und gut vermischen, dann die Hitze abstellen. Zum Schluss mit gehackten grünen und roten Paprikaschoten garnieren. |
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