Welche Lebensmittel enthalten Vitamin A?

Wir alle haben im Alltag schon von Vitamin A gehört. Vitamin A ist für den Körper sehr wichtig und hat insbesondere eine positive Wirkung auf die Sehkraft. Vitamin A kann außerdem die Entwicklung der Hautzellen unterstützen, die Elastizität der Haut fördern und ihre Fähigkeit verbessern, Feuchtigkeit zu speichern. Für Jugendliche ist Vitamin A noch wichtiger, da es die Widerstandskraft des Körpers stärken kann. Da Vitamin A für den menschlichen Körper so wichtig ist, stellt sich die Frage, welche Lebensmittel einen niedrigen Vitamin-A-Gehalt aufweisen. Welche Lebensmittel können wir zur Vitamin-A-Ergänzung verwenden?

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin A?

1. Lebensmittel mit Vitamin A

Vitamin A kommt vor allem in Tieren vor, beispielsweise in Tierleber, Fisch, Garnelen und anderen Nahrungsmitteln. Vitamin A ist in großen Mengen in Fischen wie Haarschwanz, Aal und Tintenfisch sowie in Lebensmitteln wie Milch und Sahne enthalten. Vitamin A kommt nicht nur in tierischen Lebensmitteln vor, sondern auch in pflanzlichen. Karotten enthalten viel Vitamin A und Carotin ist der beste Inhaltsstoff für die Umwandlung in Vitamin A. Auch andere Gemüsesorten wie Spinat und Lauch sind reich an Vitamin A.

2. Die Rolle und Wirksamkeit von Vitamin A

Vitamin A kann das Sehvermögen des Auges regulieren, die Synthese und Regeneration von Rhodopsin fördern und die Lichtempfindlichkeit der Augen steigern. Vitamin A fördert auch ein gesundes Knochenwachstum. Durch die Einwirkung von Vitamin A werden Zytokine wie die DNA aktiver und auch die Immunabwehr des Körpers sowie die Integrität des Hautgewebes werden verbessert. Vitamin A kann außerdem Oxidation bekämpfen und Schäden durch freie Radikale vorbeugen. Vitamin A kann auch Krebs und das Wachstum von Krebszellen hemmen.