Dieses Getränk ist nicht süß, hat aber einen sehr hohen Blutzuckergehalt! Viele Menschen trinken es täglich

Wenn ein paar gute Freunde zusammenkommen und kein Bier da ist, hat man immer das Gefühl, dass etwas fehlt. Nach dem Trinken von Bier (mit Bier ist in diesem Artikel speziell industrielles Lagerbier gemeint, das wir allgemein als „Urinbier“ bezeichnen) fühlen Sie sich erfrischt, aber Ihr Blutzucker steigt auch in die Höhe.

Obwohl Bier selbst nicht süß ist, ist sein Wirkungsmechanismus im menschlichen Körper eng mit Schwankungen des Blutzuckerspiegels verknüpft. Wie wirkt sich Bier auf den Blutzucker aus? Welche Auswirkungen hat diese Veränderung auf den Körper? Wie kann man die Schäden durch Alkohol reduzieren?

Warum lässt Bier den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen, obwohl es nicht süß ist?

Bier wird aufgrund seiner großen Wirkung auf den Blutzucker auch „flüssiges Brot“ genannt.

Zum Vergleich:

Der glykämische Index von Weißbrot beträgt etwa 75 (durchschnittlich);

Der glykämische Index von Saccharose beträgt 65 ;

Der glykämische Index von gewöhnlichem Bier (beispielsweise einer bestimmten Biermarke mit einem Alkoholgehalt von 4,5 %) liegt bei etwa 119. Selbst Biere mit einem etwas niedrigeren glykämischen Index liegen bei etwa 65 bis 90 und sind somit allesamt Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index (Lebensmittel mit einem glykämischen Index von über 70 gelten als Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index).

Es zeigt sich, dass verschiedene Biersorten eher zu starken Blutzuckerschwankungen nach dem Essen führen als Brot und Zucker.

Schnelle Verdauung und Aufnahme

Wie bei anderen zuckerhaltigen Getränken muss Bier beim Trinken nicht gekaut werden und es enthält keine Inhaltsstoffe wie Eiweiß, Ballaststoffe und Fett, die die Verdauung und Aufnahme verlangsamen. Sobald Sie es trinken, wird der darin enthaltene Zucker fast sofort aufgenommen und verwertet, wodurch Ihr Blutzuckerspiegel schnell ansteigt.

Es ist leicht, in kurzer Zeit zu viel zu konsumieren

Beim Biertrinken neigen viele Menschen aufgrund des geringen Alkoholgehalts dazu, mehrere Flaschen auf einmal zu trinken, was leicht dazu führen kann, dass in kurzer Zeit mehr leicht resorbierbarer Zucker aufgenommen wird.

Es fällt leichter, mehr zu essen

Die durch Bierkonsum verursachten starken Blutzuckerschwankungen führen dazu, dass Menschen schnell Hunger verspüren und mehr essen, was wiederum den Blutzucker weiter ansteigen lässt.

Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie über einen längeren Zeitraum Alkohol trinken?

Beim Trinken sollten wir nicht nur auf die Menge an Alkohol achten, sondern auch auf die Häufigkeit und Dauer des Trinkens. Langfristiger Alkoholkonsum schadet dem Körper in jeder Hinsicht.

Verursacht eher Blutzuckerschwankungen

Langfristiger Alkoholkonsum, sei es Bier, Weißwein oder Rotwein, führt zu häufigen und relativ starken Schwankungen des Blutzuckerspiegels (der Blutzucker kann steigen oder fallen), was die Entwicklung von Hyperglykämie und Diabetes bei Patienten beschleunigt.

Der Grund für den Blutzuckerabfall liegt darin, dass bei Konsum großer Alkoholmengen dieser die Insulinausschüttung anregt und die Glykogenolyse in der Leber hemmt, was zu einem Abfall des Blutzuckers führen kann. Dies ist sehr gefährlich für Menschen, die an Diabetes leiden und einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechterhalten müssen, wenn eine Hypoglykämie Symptome wie Schwindel, Herzklopfen und Schock verursacht.

Erhöhte Blutfettwerte

Der Einfluss von langfristigem Alkoholkonsum auf die Blutfette sollte nicht unterschätzt werden. Alkohol wird als „leere Energienahrung“ bezeichnet. Es liefert neben der Energie keine weiteren Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Fett.

Trinken ist gleichbedeutend mit der Aufnahme von mehr Energie zusätzlich zu der Energie, die durch normales Essen aufgenommen wird. Hinzu kommt, dass beim Trinken gerne nach Herzenslust gegessen wird und die Beilagen relativ fettig und kalorienreich sind, sodass die Gesamtkalorienaufnahme stark ansteigt. Diese überschüssigen Kalorien werden in Fett umgewandelt und im Körper gespeichert, was zu erhöhten Blutfettwerten führt und die kardiovaskuläre und zerebrovaskuläre Gesundheit gefährdet.

Leberschäden

Es ist eine unbestreitbare Tatsache, dass Alkoholkonsum die Leber schädigt. Alkohol benötigt die Leber zum Stoffwechsel und zur Entgiftung, was die Arbeitsbelastung der Leber erhöht. Zudem wird durch übermäßigen Alkoholkonsum Fett in Fett umgewandelt, was die Entstehung einer Fettleber fördert.

Wenn Sie nach einer Fettlebererkrankung über einen längeren Zeitraum weiterhin große Mengen Alkohol trinken, führt dies zu akuten Leberschäden und erhöht das Risiko, dass sich aus der Fettleber eine Leberzirrhose und Leberkrebs entwickelt.

Magenverstimmung

Langfristiger Alkoholkonsum schadet dem Magen. In den Magen-Darm-Trakt gelangender Alkohol schädigt direkt die Magenschleimhaut und verursacht eine Verstopfung und ein Ödem der Magenschleimhaut, was wiederum zu Magen-Darm-Störungen und Gastritis führt und das Risiko von Magenkrebs erhöht.

Manche Menschen essen beim Trinken weniger oder gar kein Grundnahrungsmittel und Gemüse, weil Alkohol zu viel Energie liefert. Wenn Sie jedoch beim Alkoholkonsum auf Grundnahrungsmittel verzichten, geht die schützende Wirkung der Getreide-Grundnahrungsmittel auf die Magenschleimhaut verloren, wodurch der Alkoholkonsum für den Magen-Darm-Trakt schädlicher wird.

Auswirkungen auf die Gesundheit des Gehirns und des Nervensystems

Langfristiger Alkoholkonsum kann die Lernfähigkeit und das Gedächtnis einer Person erheblich beeinträchtigen und auch ihre Konzentration und Selbstkontrolle beeinträchtigen. Studien haben gezeigt, dass Alkoholkonsum zu einer Verringerung des gesamten Gehirnvolumens führen kann. Je mehr Alkohol konsumiert wird, desto schwerwiegender sind die Auswirkungen. Langfristiger Alkoholkonsum kann zu organischen Hirnschäden führen. Bereits der Konsum von zwei Dosen Bier am Tag kann zur Alterung des Gehirns führen.

Wie kann man die Schäden durch Alkohol reduzieren?

Zahlreiche Studien haben bestätigt, dass Alkohol ein wichtiger Faktor bei der Entstehung von Krankheiten ist. Der beste Weg, den Schaden zu vermeiden, den Alkohol Ihrem Körper zufügt, besteht darin, darauf zu verzichten. Wenn Sie in Ihrem Leben oder Beruf auf Situationen stoßen, in denen Sie trinken müssen, können Sie die folgenden Tipps ausprobieren, um den durch das Trinken verursachten Schaden angemessen zu verringern.

Essen Sie Grundnahrungsmittel, bevor Sie trinken

Bevorzugen Sie grobe Körner

Durch den Verzehr einer angemessenen Menge an Getreide-Grundnahrungsmitteln kann nicht nur die Magenschleimhaut geschützt werden, die im Getreide enthaltenen B-Vitamine können auch den hohen Vitamin-B1-Bedarf im Rahmen des Alkoholstoffwechsels kompensieren. **Vollkornprodukte sind reicher an B-Vitaminen, wie z. B. rote Bohnen, brauner Reis, Hafer, Reis, Hirsereis usw.

Trinken Sie langsam und nehmen Sie kleine Schlucke und essen Sie zwischendurch mehr frisches Obst

Langsames Trinken in kleinen Schlucken kann die Schädigung der Leber und anderer Organe verringern, wenn große Mengen Alkohol schnell in den Körper gelangen. Wenn Sie beim Trinken mehr frisches Obst und Gemüse essen können, können das darin enthaltene Wasser und die Vitamine auch den Alkoholstoffwechsel fördern und die Leber schützen.

Trinken Sie beim Trinken viel Wasser, um die Alkoholausscheidung zu fördern

Achten Sie darauf, regelmäßig Wasser zu trinken und beim Trinken häufiger zu urinieren. Bevorzugt werden warmes Wasser, Zitronenwasser und leichter Tee. Die rechtzeitige Einnahme dieser Wässer kann die Alkoholausscheidung aus dem Körper fördern.

Quelle: CCTV News

Vorläufige Überprüfung von Chen Jiaqi

Rezension von Wei Xinghua

Abschließende Überprüfung von Han Yonglin