Wie isst man getrocknete Lilien am nahrhaftesten? Warum können getrocknete Lilien nicht gekocht werden?

Getrocknete Lilien können die Abwehrkräfte des Körpers stärken, Feuchtigkeit spenden und Husten lindern, den Geist klären und die Nerven beruhigen. Regelmäßiger Verzehr kann die Haut glatt und straff machen. Es hat bestimmte Schönheits- und Hautpflegeeffekte. Gute getrocknete Lilien sollten nach dem Kochen weich, klebrig und süß sein. Getrocknete Lilien haben einen sehr geringen Wassergehalt und eine relativ trockene und harte Textur. Generell ist die Einweichzeit etwas länger als bei anderen Trockenprodukten. Als nächstes zeigen wir Ihnen, wie Sie getrocknete Lilien auf die nahrhafteste Art und Weise essen.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man getrocknete Lilien am nahrhaftesten isst

2. Warum können getrocknete Lilien nicht gekocht werden?

3. Wie lange sollten getrocknete Lilien eingeweicht werden?

Wie man getrocknete Lilien am nahrhaftesten isst

Zubereitung: 250 Gramm Lilie, 800 Gramm Karausche, entsprechende Menge Sesamöl, Pfeffer und feines Salz. Den Karausche von Schuppen, Eingeweiden und Kiemen befreien, waschen, in Sesamöl goldbraun braten, mit Wasser und feinem Salz garen, Lilie dazugeben und 30 Minuten köcheln lassen, mit Pfeffer bestreuen. Es hat die Wirkung, das Qi zu beleben und die Milz zu stärken, Hitze zu beseitigen und die Diurese zu fördern, das Yin zu nähren und die Lungen zu befeuchten, das Herz zu reinigen und Depressionen zu lindern. Es eignet sich bei Symptomen wie Mangelhitze, Mangelhusten, Mangelschwellung, trockener Lunge und Reizhusten.

Wirksamkeit: Verbessert die Immunabwehr des Körpers, spendet Feuchtigkeit und lindert Husten, klärt den Geist und beruhigt die Nerven. Regelmäßiger Verzehr kann die Haut glatt und straff machen. Es hat bestimmte Schönheits- und Hautpflegeeffekte.

Zubereitung: Nehmen Sie 50 Gramm Lilie und 60 Gramm polierten Reis. Lilie und Reis getrennt waschen, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wenn die Lilie und der Reis gar sind, fügen Sie die entsprechende Menge Zucker hinzu und schon ist das Gericht essfertig. Es eignet sich besonders für Menschen mittleren und höheren Alters sowie für Menschen, die nach einer Krankheit geschwächt sind und unter Unruhe, Schlaflosigkeit, leichtem Fieber und Reizbarkeit leiden. Darüber hinaus hat die Zugabe von weißem Pilz zu Lilienbrei eine starke Wirkung auf die Yin-Nährung und die Befeuchtung der Lunge. Durch die Zugabe von Mungobohnen kann die hitzelösende und entgiftende Wirkung verstärkt werden.

Wirksamkeit: Es kann den Geist beruhigen und Unruhe lindern, die Magen-Darm-Motilität steigern, unsere Verdauungsfähigkeit verbessern und hat außerdem die Wirkung, Milz und Magen zu stärken, das Herz aufzufüllen und Qi zu beleben.

Warum können getrocknete Lilien nicht gekocht werden?

Dass getrocknete Lilienzwiebeln nicht gekocht werden können, kann folgende Gründe haben:

Wenn Sie getrocknete Lilien direkt kochen, werden sie nicht so schnell weich. Dies ist dasselbe wie getrocknete Lotussamen. Sie müssen die getrockneten Lilien vor dem Kochen einweichen.

Das Kochen getrockneter Lilien dauert normalerweise 30 Minuten bis 1 Stunde. Wenn Sie sie nur wenige Minuten kochen, sind sie noch hart und müssen gekocht werden, bis sie weich sind.

Gute getrocknete Lilien sollten nach dem Kochen weich, klebrig und süß sein. Sind sie hart und bitter, liegt das an der schlechten Qualität der Lilien und man sollte sie am besten nicht essen.

Wie lange ist es angemessen, getrocknete Lilien einzuweichen?

Getrocknete Lilien können gegessen werden, nachdem sie sechs Stunden in kaltem Wasser eingeweicht wurden. Ein Einweichen in warmem Wasser für eine halbe bis eine Stunde ist ausreichend.

Der Wassergehalt getrockneter Lilien ist sehr gering und ihre Textur ist relativ trocken und hart. Generell ist die Einweichzeit etwas länger als bei anderen Trockenprodukten. Normalerweise werden die Lilien beim Kochen über Nacht in klarem Wasser eingeweicht. Am nächsten Tag werden die Lilien mit dem Wasser in eine Auflaufform gegeben und mehr als eine halbe Schüssel Wasser hinzugefügt. Kochen Sie es anderthalb Stunden lang, dann sind die Lilien gar.

Wenn Sie getrocknete Lilien schnell einweichen müssen, können Sie sie nicht nur in warmem Wasser einweichen, sondern auch etwas Backpulver in das Wasser geben, umrühren, bis sich das Backpulver vollständig aufgelöst hat, und dann die getrockneten Lilien zum Einweichen hineinlegen. Dadurch geht das Einweichen nicht nur schneller, sondern die eingeweichten Lilien sehen auch schöner aus. Geben Sie jedoch nicht zu viel davon hinzu, da es sonst stark alkalisch schmeckt und den Geschmack beeinträchtigt.