Wie weicht man wilde schwarze Wolfsbeeren richtig in Wasser ein? Wie man die Echtheit von in Wasser eingeweichten wilden schwarzen Wolfsbeeren erkennt

Wilde schwarze Wolfsbeere enthält Anthocyane. Vom Aussehen her ist die Wilde Schwarze Wolfsbeere ein dorniger Strauch mit vielen Ästen und harten Zweigen. Die Beeren sind purpurschwarz und kugelförmig, manchmal ist die Spitze leicht konkav. Im Folgenden wird hauptsächlich erläutert, wie man die Echtheit der Farbe der in Wasser eingeweichten wilden schwarzen Wolfsbeere erkennt und wie man die wilde schwarze Wolfsbeere richtig in Wasser einweicht. Ich hoffe, es wird Ihnen nützlich sein.

Inhalt dieses Artikels

1. Die richtige Art, wilde schwarze Wolfsbeeren in Wasser einzuweichen

2. Wie man die Farbe der in Wasser eingeweichten wilden schwarzen Wolfsbeere unterscheidet

3. Lagerungsmethode und -zeit der Wolfsbeere

Die richtige Art, wilde schwarze Wolfsbeeren in Wasser einzuweichen

Es wird empfohlen, die wilde schwarze Wolfsbeere in warmem Wasser einzuweichen, da eine zu hohe Wassertemperatur einige der Nährstoffe in der wilden schwarzen Wolfsbeere zerstören kann. Daher empfiehlt sich eine Wassertemperatur von ca. 60 Grad. Wenn Sie wilde schwarze Wolfsbeeren in Wasser einweichen, können Sie gleichzeitig eine kleine Menge Honig hinzufügen, was den Geschmack verbessert.

Die Farbe der wilden Schwarzen Wolfsbeere ändert sich, wenn sie in Wasser unterschiedlicher Qualität eingeweicht wird. Dies ist auch eine Möglichkeit, sie von der künstlichen wilden Schwarzen Wolfsbeere zu unterscheiden.

Die Farbe der in schwach saurem Leitungswasser eingeweichten Schwarzen Wolfsbeere ist blau, während die Farbe der in schwach alkalischem Mineralwasser eingeweichten Schwarzen Wolfsbeere violett ist.

Wie man die Echtheit von in Wasser eingeweichten wilden schwarzen Wolfsbeeren erkennt

Wilde schwarze Wolfsbeeren enthalten Anthocyane, die sich bei Kontakt mit saurem Wasser blau und bei Kontakt mit alkalischem Wasser violett verfärben. Allerdings kann gefärbte wilde schwarze Wolfsbeere im Allgemeinen nur eine Farbe hervorbringen. Denn andere ähnliche Früchte werden gefärbt und als wilde schwarze Wolfsbeeren imitiert, die gefärbten wilden schwarzen Wolfsbeeren können jedoch nach dem Aufbrühen identifiziert werden.

Vom Aussehen her ist die Wilde Schwarze Wolfsbeere ein dorniger Strauch mit vielen Ästen und harten Zweigen. Die Beeren sind purpurschwarz, kugelförmig, an der Spitze manchmal leicht konkav und haben einen Durchmesser von 4–9 mm.

Die falschen Exemplare haben eine dunkelrote Farbe und keinen Stiel. Wenn die Frucht reif ist, fällt der Stiel automatisch ab. Es hat einen einzelnen Kern und ist sehr hart, wenn man es mit der Hand zusammendrückt.

Wie und wann ist Wolfsbeere aufzubewahren?

Es kann in einem versiegelten Beutel verpackt und im Kühlschrank oder an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Die Haltbarkeit von Wolfsbeeren beträgt im Allgemeinen 18 Monate. Wenn die Wolfsbeere nicht richtig gelagert wird und schimmelt oder schwarz wird, ist vom Verzehr abzuraten, um körperliche Beschwerden zu vermeiden.

Wenn Wolfsbeeren nicht richtig versiegelt sind, nehmen sie leicht Feuchtigkeit aus der Luft auf und werden feucht und klebrig.

Wolfsbeeren können zu Getränken, Gesundheitswein, Gesundheitsprodukten usw. verarbeitet und auch bei der Zubereitung von Suppen oder Brei hinzugefügt werden.

Bei der Zubereitung von Suppe oder Brei ist es im Allgemeinen besser, die Wolfsbeere 5–10 Minuten vor dem Servieren hinzuzufügen. Dadurch wird verhindert, dass die Wolfsbeere zu lange gekocht wird und ihre medizinischen Eigenschaften werden nicht beeinträchtigt.