Wie heißt Wachskürbis noch? Nährwert der Wintermelone

Die Früchte des Wachskürbisses können im Sommer als Gemüse gegessen werden. In verschiedenen Teilen Lingnans hat der Anbau eine lange Tradition, und auch auf Hainan gibt es eine langjährige Tradition des Anbaus. Als essbares Gemüse und Obst können sowohl alte als auch junge Exemplare als Gerichte verwendet werden, oder man kann daraus eine Suppe kochen oder sie als Tee trinken, um die Sommerhitze zu lindern. Vielleicht haben viele Freunde noch nichts davon gehört? Lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie wird der Wachskürbis auch genannt?

2. Nährwert von Wachskürbis

3. So lagern Sie Wachskürbis

Wie heißt die Melone?

Wachskürbis wird auch Haarmelone genannt. Wachskürbis ist eine Variante des Wachskürbisses aus der Familie der Kürbisgewächse und der Gattung Wachskürbis. Sie mag hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit, stellt keine großen Ansprüche an die Sonnenscheindauer und verträgt keine Staunässe. Sie ist in Südchina verbreitet, insbesondere in Guangdong und Guangxi, wo sie in großem Umfang angebaut wird und auf eine lange Geschichte zurückblickt.

Wachskürbis hat eine breite Anpassungsfähigkeit an den Boden und der pH-Wert des Bodens sollte neutral oder leicht alkalisch sein.

Die Früchte des Wachskürbisses können im Sommer als Gemüse gegessen werden. In verschiedenen Teilen Lingnans hat der Anbau eine lange Tradition, und auch auf Hainan gibt es eine langjährige Tradition des Anbaus.

Wachskürbis kann im Frühling, Sommer und Herbst in Südchina angebaut werden. Es kann im Januar-März gesät und im April-Juli geerntet werden, im April-Juni gesät und im Juni-Oktober geerntet werden, im Juli-August gesät und im September-November geerntet werden.

Nährwert der Wintermelone

Essbar sind vor allem die jungen Früchte des Wachskürbisses, aber auch die reifen Früchte können gegessen werden. Jedes Kilogramm Fruchtfleisch enthält etwa 938 Gramm Wasser, 7 Gramm Eiweiß, 5 Gramm Kohlenhydrate und 690 Milligramm Vitamin C.

Als essbares Gemüse kann Wachskürbis, egal ob alt oder jung, als Gericht verwendet werden, oder man kann daraus eine Suppe zubereiten oder ihn als Tee gegen die Sommerhitze trinken. Was den Nährwert angeht, enthält Wachskürbis Kohlenhydrate, Eiweiß, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C, Riboflavin, Fruktose, Carotin sowie Mineralstoffe wie Phosphor, Kalzium und Eisen und ist reich an Nährstoffen. Die traditionelle chinesische Medizin geht außerdem davon aus, dass Wachskürbis weder kalt noch heiß ist und im Vergleich zur Kälte der Wintermelone sehr „positiv“ wirkt.

So lagern Sie Wintermelone

Legen Sie den verpackten Wachskürbis in einen Korb oder Karton und versuchen Sie, ihn an einem kühlen und belüfteten Ort aufzubewahren. Wenn die Bedingungen es zulassen, lagern Sie es in einem Kühlhaus mit geeigneter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Achten Sie während der Lagerung darauf, dass es nicht nass wird, und bewegen oder stoßen Sie es nicht willkürlich. Die Lagerfähigkeit beträgt 1 bis 2 Wochen.

Wachskürbis kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, versuchen Sie jedoch, ihn frisch zu essen. Niedrige Temperaturen schaden ihnen, sie verlieren ihr Aroma, werden holprig und neigen dazu, kurz nach der Entnahme aus dem Kühlschrank zu faulen. Darüber hinaus gilt für die Temperatur im Kühlraum des Kühlschranks nicht: Je niedriger, desto besser. Im Allgemeinen reichen etwa vier bis fünf Grad Celsius aus, um Lebensmittel frisch zu halten. Eine Anpassung auf ein oder zwei Grad Celsius ist nicht erforderlich.