Wie man Rindereintopf mit Kartoffeln macht

Wie man Rindereintopf mit Kartoffeln macht

Bereiten Sie einfach alle Fleisch- und Gemüsezutaten frühzeitig vor, geben Sie sie nacheinander in den Topf und lassen Sie sie 2-3 Stunden lang bei schwacher Hitze köcheln, bis das Fleisch zart und die Suppe dick ist. Schalten Sie dann die Hitze aus. Schließen Sie gleichzeitig den Reiskocher an und kochen Sie den Reis rechtzeitig. Während dieser Zeit können Sie Ihre Fernsehserie ansehen, weinen oder lachen, wie Sie möchten. Wenn Mann und Kinder abends nach Hause kommen, stellen Sie vor den Esstisch jedes Einzelnen einen großen Teller, geben Sie den Reis darauf, schaufeln Sie das Gemüse hinein und gießen Sie einen Löffel Suppe darauf.

Rohstoff:

Rindfleisch, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Rotwein, Ketchup, Salz, Zucker, Pfeffer.

üben:

1. Tomaten kreuzweise einschneiden, in kochendes Wasser einweichen, häuten und in Stücke schneiden, Zwiebeln in Stücke schneiden;

2. Kartoffeln und Karotten schälen und würfeln;

3. Das Rindfleisch in Stücke schneiden und 10 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann herausnehmen und waschen;

4. Den Wok erhitzen und das Pflanzenöl hineingießen. Die Kartoffelwürfel dazugeben und unter Rühren anbraten, bis die Oberfläche leicht gelb wird.

5. Eine weitere Pfanne mit Öl erhitzen und die Tomaten braten, bis sie weich sind, dann die Zwiebeln und das Rindfleisch hinzufügen;

6. Rotwein hinzufügen (wenn Sie keinen haben, können Sie auch Tafelwein verwenden), Tomatensoße hinzufügen und gut umrühren;

7. Ausreichend Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze 2–2,5 Stunden köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist;

8. Kartoffel- und Karottenwürfel dazugeben, mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze 15–30 Minuten weiterköcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

Ich frage mich, ob andere Hausfrauen auch so verwirrt sind. Leute wie ich sind oft verwirrt von den alten Damen und den Nebensächlichkeiten des Familienlebens in koreanischen Dramen. Wenn ich nicht aufhören kann, sie anzuschauen, bekomme ich Kopfschmerzen, weil ich nicht weiß, wie ich mit den üblichen drei Gerichten und einer Suppe pro Mahlzeit klarkommen soll. Also mache ich entweder Abkürzungen oder mache die Dinge schlampig. Die direkte Folge sind kollektive Proteste meiner Familie. Doch nun habe ich eine gute Möglichkeit gefunden, gemütlich Fernsehserien zu schauen und gleichzeitig meiner Familie leckeres Essen zu servieren. Mit nur einem Gericht aus geschmortem Rindfleisch mit Kartoffeln lässt sich ganz einfach eine Mahlzeit zubereiten. Und es gibt sowohl Fleisch- als auch vegetarische Gerichte sowie Gemüse und Suppe, da wird niemand protestieren!