Wie man weißen Rettich einlegt

Weißer Rettich ist ein Gericht, das die Menschen im täglichen Leben häufig essen, und er ist auch die Hauptzutat für die Herstellung von Pickles. Die meisten Menschen haben zwar schon einmal eingelegten weißen Rettich gegessen, wissen aber nicht genau, wie man ihn einlegt. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, eingelegten weißen Rettich einzulegen, und auch der Geschmack der fertigen Produkte ist unterschiedlich. Im Folgenden finden Sie die Einlegemethode für eingelegten weißen Rettich, die der Herausgeber häufig verwendet. Wer sie mag, kann sich darauf beziehen und selbst einige einlegen, was viel bequemer zu essen ist.

Wie man weißen Rettich einlegt

1. Um weißen Rettich einzulegen, müssen Sie frischen weißen Rettich kaufen. Die Sorte mit einem grünen Farbton funktioniert auch. Bereiten Sie einfach etwa 1.500 Gramm vor.

2. Nachdem Sie den weißen Rettich ausgewählt haben, müssen Sie auch einen Behälter vorbereiten, der größer als der Rettich ist. Wenn Sie ein Glas haben, wäre das am besten, aber wenn Sie keins haben, können Sie stattdessen einen Plastikbehälter verwenden. Allerdings muss der Behälter einen dicht schließenden Deckel haben.

3. Den weißen Rettich waschen, anschließend mit einem Messer in nicht zu dünne lange Streifen schneiden und in das Gefäß geben. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie etwas Salzwasser mit kochendem Wasser aufbrühen und etwas Pfeffer und Sternanis hinzufügen. Nachdem es abgekühlt ist, gießen Sie es in einen Behälter, lassen Sie die Flüssigkeit den weißen Rettich darin bedecken und verschließen Sie ihn dann.

4. Legen Sie die versiegelten weißen Rettichgurken an einen trockenen und belüfteten Ort und lagern Sie sie etwa fünfzehn Tage lang. Dann finden Sie im Inneren eine milchig-weiße filamentartige Substanz, was bedeutet, dass die Gurken gut eingelegt sind. Sobald diese Eigenschaft auftritt, sind alle weißen Rettich-Pickles fertig und können durch Zugabe von Sesamöl und Essig jederzeit herausgenommen und gegessen werden.