Welche Vorteile hat der Verzehr von Wollhandkrabben aus dem Yangcheng-See? Wie man haarige Krabben aus dem Yangcheng-See isst

Das Eiweiß im Krabbenfleisch der Wollhandkrabbe ist ein hochwertiges Eiweiß und besonders leicht verdaulich und resorbierbar. Krabben enthalten außerdem viel Selen, Vitamin A und Vitamin E. Selen ist ein wichtiges Spurenelement, das unser menschlicher Körper benötigt. Also, für diejenigen, die zum ersten Mal Wollhandkrabben aus dem Yangcheng-See probieren: Wie isst man sie? Welche Vorteile hat der Verzehr von Wollhandkrabben aus dem Yangcheng-See? Öffnen wir das Encyclopedia Knowledge Network und werfen einen Blick darauf!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man haarige Krabben aus dem Yangcheng-See isst

2. Wie erkennt man, ob eine gefesselte Wollhandkrabbe tot oder lebendig ist?

3. Welche Vorteile bietet der Verzehr von Wollhandkrabben aus dem Yangcheng-See?

Wie man haarige Krabben aus dem Yangcheng-See isst

Spülen Sie zunächst die frischen Wollhandkrabben aus dem Yangcheng-See mit Wasser ab, binden Sie sie wie auf dem Bild gezeigt mit Seilen zusammen, legen Sie sie in den Dampfgarer und dämpfen Sie sie 20 Minuten lang, nachdem Dampf aufgestiegen ist.

Zweitens: Nehmen Sie zunächst eine gedämpfte Wollhandkrabbe aus dem Yangcheng-See und entfernen Sie die Beine. Wenn Sie Angst haben, sich zu stechen, können Sie mit einer kleinen Schere alle Krabbenbeine abschneiden.

Drittens: Entfernen Sie nach dem Entfernen der Beine der haarigen Krabbe den Krabbenpanzer, öffnen Sie den Krabbenkörper und den Krabbenpanzer. Sie können den Krabbenrogen sehen, der wie Eigelb aussieht. Mit einem Löffel den Krabbenrogen herauslöffeln und essen.

Viertens können Sie dann das Krabbenfleisch im Krabbenkörper essen. Entfernen Sie die inneren Organe aus dem Krabbenkörper, graben Sie ihn auf, um das zarte weiße Krabbenfleisch zu finden und essen Sie es direkt oder graben Sie es aus und essen Sie es mit Sojasauce und Essig. Zum Schluss essen Sie die Krabbenscheren und Krabbenbeine. Das Krabbenbeinfleisch schrumpft, wenn es eine Weile abkühlen kann. Sie können das Fleisch der Krabbenbeine essen, indem Sie es aufbrechen und herausziehen. Auf diese Weise ist die gesamte haarige Krabbe fertig.

So erkennen Sie, ob eine gefesselte Wollhandkrabbe tot oder lebendig ist

1. Achten Sie auf die Augen: Um zu verhindern, dass haarige Krabben den Verbraucher verletzen, werden sie festgebunden, sodass die Krabben bewegungslos sind und man nicht erkennen kann, ob es sich um lebende Krabben handelt. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Augen der haarigen Krabbe berühren. Wenn man die Augen einer lebenden Wollhandkrabbe berührt, blinkt sie schnell, sodass man erkennen kann, ob es sich um eine lebende Krabbe handelt.

2. Achten Sie auf die Blasen: Die Haare der Wollhandkrabben sind die Kiemen zum Atmen. Die Krabben atmen Wasser ein und atmen es dann durch die Haare aus ihrem Maul aus. Wenn der Sauerstoffgehalt abnimmt, nachdem die Wollhandkrabben das Wasser verlassen haben, versuchen die Krabben angestrengt, Luft einzuatmen und das in ihren Kiemen verbleibende Wasser durch ihr Maul auszuatmen, wodurch sie Blasen mit Geräuschen erzeugen. Wenn die Blasen ohne Wasser nicht deutlich zu sehen sind, können Sie die haarige Krabbe in eine kleine Menge Wasser legen, dann werden die Blasen am Maul deutlich.

3. Schauen Sie sich die Krabbenscheren an: Der dünnste Teil der Beine der haarigen Krabbe ist immer gebogen, wenn die Krabbe lebt. Um festzustellen, ob eine haarige Krabbe lebt, können Sie den dünnsten Teil der Beine der Krabbe mit Gewalt geradebiegen. Wenn die Spitze der Krabbenbeine schnell wieder in die gebogene Position zurückkehrt, bedeutet dies, dass die haarige Krabbe lebt.

4. Prüfen Sie, ob es kriechen kann: Wenn mit den oben genannten Methoden nicht festgestellt werden kann, ob es lebt, können Sie eine haarige Krabbe in ein tieferes Becken legen, dann das Seil durchschneiden, mit dem die haarige Krabbe festgebunden ist, und es leicht bewegen, woraufhin sich die haarige Krabbe bewegt. Wenn eine Reinigung erforderlich ist, legen Sie die Krabbe in den Gefrierschrank oder legen Sie sie in Wein ein.