Wie macht man selbst leckere Schneckennudeln? Wie können Schneckennudeln nicht schlecht riechen?

Schneckennudeln haben einen stinkenden Geschmack und sind eine der Spezialitäten von Liuzhou, Guangzhou. Wie können Sie sie also köstlich zubereiten, wenn Sie sie selbst kochen? Wie können Schneckennudeln nicht schlecht riechen? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man leckere Schneckennudeln macht

2. Wie kann man dafür sorgen, dass Schneckenreisnudeln nicht schlecht riechen?

3. Kann ich die Schneckennudelsuppe trinken?

Wie man leckere Schneckennudeln macht

1. Nudeln einweichen und kochen

Trockene Nudeln müssen vor dem Kochen eingeweicht werden. Direkt gekochte Nudeln sind nicht elastisch oder glatt genug. Das Einweichen in kaltem Wasser erfordert eine zu lange Wartezeit. Ich habe eine schnelle und gute Möglichkeit. Das Wasser aufkochen und den Herd abstellen, die Nudeln 15 Minuten darin einweichen und dann erneut kochen. Die Nudeln sind schnell gar und schmecken sehr mild. Außerdem lässt sich ganz einfach beurteilen, ob die Nudeln gar sind oder nicht. Wenn Sie sie mit Stäbchen zerbrechen können, sind sie gar. Schalten Sie jetzt die Hitze aus und nehmen Sie sie heraus. Ich weiche es in kochendem Wasser ein und koche es dann. Dadurch werden die Nudeln sehr elastisch. Wenn Sie eine bessere Elastizität wünschen, können Sie es mit kaltem Wasser ausspülen.

2. Suppe und Gemüse kochen

Nachdem die Nudeln serviert sind, noch einmal Wasser hinzufügen und aufkochen lassen, dann die Tüte Kondenssuppe dazugeben, die aus Schweineknochen und Schnecken hergestellt wird und sehr frisch ist. Die Wassermenge, die Sie hinzufügen, hängt von Ihrem salzigen Geschmack ab. Fügen Sie alle dazugehörigen Beilagen hinzu, wie etwa saure Bambussprossen und Bohnen. Achten Sie darauf, kein rotes Chiliöl, Essig und Yuba hinzuzufügen, da diese drei zuletzt hinzugefügt und vor dem Essen über das Gericht gegossen werden. Nachdem die Suppe kocht, gebratenen Tofu und Taglilie hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Die Taglilie lässt sich leicht kochen und der Tofu wird weich und nimmt viel Suppe auf, was ihn köstlich macht. Sie können zuerst eines von beiden hinzufügen, beide sind haltbarer. Nachdem die ersten beiden Zutaten gekocht sind, fügen Sie den Wasserspinat hinzu.

Dabei ist zu beachten, dass grünes Blattgemüse durch kurzes Blanchieren, ca. 30 Sekunden genügen, gar ist und sofort herausgenommen werden sollte. Wenn sie zu lange gekocht werden, verfärben sie sich gelb und werden nicht knusprig und zart.

3. Beilagen servieren

Bedecken Sie die gekochten Nudeln mit gebratenem Tofu, Taglilie und Wasserspinat. Nachdem Sie das Gericht abgedeckt haben, gießen Sie die Suppe in den Topf und die für die Suppe verwendeten Beilagen über die Nudeln, und schon sind Sie fast fertig. Das Fleisch, die Erdnüsse und die Tofublätter sind alle knusprig und sollten daher am Ende platziert werden, da sie sonst nach zu langem Einweichen in der Suppe nicht knusprig werden. Zur Suppe aus Schneckennudeln gehört natürlich untrennbar das feurig rote Chiliöl. Vor dem Essen, dem letzten Schritt, wird Chiliöl und Essig aus eingelegtem Pfeffer darübergegeben. Diese beiden können je nach persönlichem Geschmack hinzugefügt werden. Ich mag scharfes Essen, also schütte ich alles hinein. Wenn Sie kein scharfes Essen mögen, empfehle ich Ihnen auch, eine kleine Menge hinzuzufügen. Schneckennudeln ohne Chiliöl sind eigentlich keine Schneckennudeln.

Wie man Schneckenreisnudeln geruchsfrei macht

Kann ohne saure Bambussprossen gegessen werden

Der Grund, warum Schneckennudeln so lecker sind, ist untrennbar mit sauren Bambussprossen verbunden. Ohne saure Bambussprossen ist es nur eine Schüssel Reisnudeln mit vielen Beilagen. Schneckennudeln ohne saure Bambussprossen stinken zwar nicht, verlieren aber ihre Authentizität. Jeder hat eine andere Einstellung zum Essen. Manche Menschen nehmen gerne Veränderungen am ursprünglichen Essen vor und fügen ihre eigenen Ideen hinzu. Wenn das Essen durch die Veränderungen allerdings seinen ursprünglichen Geschmack verliert, wird das Feinschmeckern nicht gefallen.

Kann ich die Schneckennudelsuppe trinken?

Die Suppe aus Schneckennudeln ist trinkbar.

Die Hauptzutat von Schneckennudeln sind Nudeln. Die Menschen im Süden denken vielleicht, dass daran nichts auszusetzen sei, weil sie daran gewöhnt sind, aber die Menschen im Norden essen es nicht oft und zu viel davon kann schlecht für die Verdauung sein. Darüber hinaus sind Schnecken von Natur aus kalt und Schneckennudelsuppe wird aus Schneckennudeln hergestellt. Zu viel davon kann leicht zu einer Erkältung des Körpers führen, daher wird empfohlen, es nicht über einen längeren Zeitraum zu essen.