Kann man mit Schneckennudelsuppe Nudeln kochen? Wie kocht man Schneckennudeln?

Die sorgfältig gekochte Schneckensuppe hat einen einzigartigen Geschmack, der klar, aber nicht fad, würzig, aber nicht trocken, aromatisch, aber nicht fettig ist. Kann man Schneckennudelsuppe also zum Kochen von Nudeln verwenden? Wie kocht man Schneckennudeln? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Kann man mit der Schneckennudelsuppe Nudeln kochen?

2. Wie man Schneckenreisnudeln kocht

3. Warum heißen Schneckenreisnudeln Schneckenreisnudeln?

Kann man mit Schneckennudelsuppe Nudeln kochen?

Die Nudelsuppe mit Schraubvermicelli ist sehr lecker.

1. Das magere Fleisch vom Schweineknochen lösen und die Wirbelsäule in Stücke schneiden.

2. Weichen Sie die Schnecken 1 Stunde lang in sauberem Wasser ein, um Schlamm und Erde zu entfernen, und waschen Sie sie dann.

3. Die Zutaten in Streifen und Würfel schneiden, etwas Öl in die Pfanne geben und die Tofuscheiben darin anbraten (das Öl sollte beim Anbraten der Tofuscheiben heiß sein, aber nicht in der Nähe der Hitzequelle anbraten, sonst verbrennen sie). Geben Sie dann Chilipulver in das restliche Öl vom Frittieren der Tofuscheiben, um Chiliöl herzustellen (beachten Sie, dass Sie die Restwärme vom Frittieren der Tofuscheiben nutzen können, Sie müssen keine Wärme hinzufügen).

4. Die Schweineknochen in den Topf geben und die Suppe aufkochen lassen, einen Esslöffel Reiswein ins Wasser geben, das zerkleinerte Sauerkraut und die gewürfelten sauren Bohnen in den Topf geben und anbraten, etwas Öl hinzufügen, aber kein Salz hinzufügen.

5. Den schwarzen Pilz und das Schweinefleisch (geschnittenes mageres Fleisch) in die Pfanne geben, unter Rühren anbraten, bis es gar ist, und etwas Salz hinzufügen.

6. Öl in den Topf geben, Knoblauch- und Ingwerscheiben hinzufügen und anbraten, dann Schnecken hinzufügen und anbraten, dann einen Esslöffel Salz und einen halben Esslöffel Gewürze hinzufügen und 2 Minuten anbraten, dann eine halbe Schüssel Wasser hinzufügen, nach dem Aufkochen in die Knochensuppe geben und zusammen kochen.

7. Kochen Sie das Schneckenfleisch 1 Stunde lang und geben Sie dann das zuvor zubereitete Chiliöl in den Topf (Sie können es weglassen, wenn Sie kein scharfes Essen mögen).

8. Einen halben Topf Wasser zum Kochen bringen, Salz ins Wasser geben (gleichmäßig umrühren, dann schmeckt es salziger). Wenn das Wasser kocht, die Reisnudeln im Wasser blanchieren und anschließend herausnehmen. Die vorbereiteten Zutaten dazugeben und zum Schluss die Schneckensuppe dazugeben. Die Schneckennudeln sind fertig.

Wie man Schneckenreisnudeln kocht

Zutaten: entsprechende Menge Schneckennudeln, 1 Handvoll Sojasprossen, 1 Ei, entsprechende Menge Tofuscheiben, entsprechende Menge saure Bambussprossen, entsprechende Menge saure Bohnen, entsprechende Menge gebratene Erdnüsse, 1 Löffel Frühlingszwiebelöl, 1 Löffel Chiliöl, 1 Päckchen Schneckensuppe.

1. Die Schneckennudeln vorher in klarem Wasser einweichen. Normalerweise weiche ich es am Vorabend in kaltem Wasser ein und koche es direkt am nächsten Morgen. Beim Einweichen sollte das Wasser die Schneckennudeln bedecken, so dass diese nach dem Einweichen nur 5 Minuten gekocht werden müssen. Das spart Zeit und schmeckt viel besser.

2. Nachdem das Wasser im Topf kocht, geben Sie die eingeweichten Schneckennudeln hinein und kochen Sie sie, dann fügen Sie Frühlingszwiebelöl hinzu.

3. Fügen Sie die Schneckennudelsuppe hinzu, eine Suppenbasis aus Schnecken. Es ist normalerweise in den Schneckennudeln enthalten, die Sie kaufen. Es ist zu mühsam, es selbst zu machen, deshalb wähle ich lieber ein Fertigprodukt.

4. Fügen Sie die eingelegten Bambussprossen, eingelegten Bohnen, eingelegten Radieschen und andere Beilagen hinzu und schließlich die Erdnüsse und Tofuscheiben.

5. Zum Schluss die Sojasprossen dazugeben und 30 Sekunden blanchieren, dann die Hitze abstellen. Eine Schüssel köstlicher Schneckennudeln ist in etwa 5 Minuten gekocht. Einfach etwas Chiliöl hineingießen.

6. Damit es besser aussieht, sollten Sie ein Ei braten. Ob Sie es einseitig oder beidseitig braten, hängt von Ihren Vorlieben ab.

Geben Sie die Spiegeleier in eine Schüssel und schon kann es losgehen. Fertig ist eine Schüssel mit schönen, leckeren Schneckennudeln. Es werden die meisten Beilagen und Gewürze verwendet, die mit den Schneckennudeln mitgeliefert werden, und es werden nur zwei Zutaten hinzugefügt: Sojasprossen und Eier. Der Geschmack ist sofort anders und wirklich voller Farbe, Aroma und Geschmack.

Warum heißen Schneckenreisnudeln Schneckenreisnudeln?

Der Grund, warum Schneckennudeln „Schneckennudeln“ heißen, liegt darin, dass ihre Suppe aus Schnecken hergestellt wird. Menschen aus anderen Gegenden sind den würzigen und fischigen Geschmack der Schneckennudelsuppe vielleicht nicht gewohnt, aber genau das ist das größte Merkmal der Schneckennudelsuppe. Die sorgfältig gekochte Schneckensuppe hat einen einzigartigen Geschmack, der klar, aber nicht fad, würzig, aber nicht trocken, aromatisch, aber nicht fettig ist.