Wie unterscheidet man männliche und weibliche Schwimmkrabben? Warum haben Schwimmkrabben kein Gelb?

Die Schwimmkrabbe hat zartes, weißes Fleisch, schmeckt köstlich und ist reich an Proteinen, Fett und verschiedenen Mineralien. Daher erfreut es sich großer Beliebtheit beim Publikum und ist ein unverzichtbares Gericht auf dem Fischtisch. Wenn Sie die Schwimmkrabben nicht aufessen können, können Sie sie zunächst dämpfen, abkühlen lassen, in einer Plastiktüte verschließen und im Gefrierfach des Kühlschranks aufbewahren. Die Haltbarkeit beträgt ca. 1 Monat. Einige Freunde fragten, wie man männliche und weibliche Schwimmkrabben unterscheiden kann. Nachfolgend finden Sie eine ausführliche Darstellung. Ich hoffe, sie ist für Sie nützlich.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man männliche und weibliche Schwimmkrabben unterscheidet

2. Wie viele Schwimmkrabben sind in einem Pfund?

3. Warum haben Schwimmkrabben kein Gelb?

Wie man männliche und weibliche Schwimmkrabben unterscheidet

Männliche und weibliche Schwimmkrabben lassen sich hauptsächlich anhand des Hinterleibs der Krabbe und des Vorhandenseins oder Fehlens von Krabbenrogen unterscheiden. Wenn der Bauchnabel der Schwimmkrabbe dreieckig ist, handelt es sich um eine männliche Krabbe. Wenn der Bauchnabel der Schwimmkrabbe halbkreisförmig ist, handelt es sich um eine weibliche Krabbe. Darüber hinaus gilt: Wenn die Schwimmkrabbe Krabbenrogen hat, handelt es sich um eine weibliche Krabbe, und wenn sie keinen Krabbenrogen hat, handelt es sich um eine männliche Krabbe.

Die Schwimmkrabbe hat zartes, weißes Fleisch, schmeckt köstlich und ist reich an Proteinen, Fett und verschiedenen Mineralien, weshalb sie bei der Bevölkerung sehr beliebt ist.

Achten Sie beim Kauf von Schwimmkrabben darauf, dass Sie lebende Exemplare wählen, da tote Schwimmkrabben leicht verderben und nicht mehr frisch sind.

Wenn Sie die Schwimmkrabben nicht aufessen können, können Sie sie zunächst dämpfen, abkühlen lassen, in einer Plastiktüte verschließen und im Gefrierfach des Kühlschranks aufbewahren. Die Haltbarkeit beträgt ca. 1 Monat.

Wie viele Schwimmkrabben sind in einem Pfund?

Eine Schwimmkrabbe auf dem Markt wiegt etwa 80 oder 90 Tael, und manche wiegen mehr als ein Kilogramm, sodass in der Regel etwa 1–2 Schwimmkrabben auf ein Kilogramm passen. Die Schwimmkrabbe wird auch Dreifleck-Schwimmkrabbe genannt, da ihr Cephalothorax die Form eines Schiffchens hat und sich in der Mitte des Panzers drei warzenartige Ausstülpungen befinden. Das Fleisch der Schwimmkrabbe ist fett und lecker und hat einen hohen Nährwert und wirtschaftlichen Wert.

Auf der Oberfläche der Schwimmkrabbe befinden sich drei deutlich erkennbare warzenartige Ausstülpungen, eine im Magen und die anderen beiden im Herzen. Sein Körper ist oval und hat spitze Enden wie ein Weberschiffchen.

Die Schwimmkrabbe hat einen flachen Hinterleib, der allgemein als Krabbennabel bezeichnet wird. Der Hinterleib der männlichen Krabbe ist dreieckig, während der der weiblichen Krabbe rund ist, und die Bauchseite beider ist grauweiß. Der Rücken der männlichen Krabbe ist teegrün, während der Rücken der weiblichen Krabbe violett ist.

Die Schwimmkrabbe hat beidseitig Zacken, gut entwickelte Krabbenbeine und lange, prismatische Segmente. Es verfügt über ein Paar Laufbeine mit flachen, breiten und dünnen Gelenken wie Paddel, die zum Schwimmen geeignet sind.

Warum haben Schwimmkrabben kein Gelb?

Da es sowohl männliche als auch weibliche Krabben gibt, ist das Eigelb das Ei. Die männlichen Krabben haben keinen Krabbenrogen, während die weiblichen Krabben grundsätzlich Krabbenrogen haben. Ein weiterer Grund ist, dass die beste Zeit zum Verzehr von Schwimmkrabben nicht gerade die richtige ist. Schwimmkrabben färben sich jedes Jahr nur von August bis November gelb. Diese Periode dient hauptsächlich der Nahrungssuche und Mast und die Körperbreite kann 100 bis 130 mm erreichen.

Wenn der Krabbenrogen größer wird und eine leuchtend orange Farbe annimmt, bedeutet dies, dass die Keimdrüsen der weiblichen Krabbe ausgereift sind. Was zu diesem Zeitpunkt produziert und aus dem Körper ausgeschieden wird, sind Krabbeneier, und die Eizellen, die in den Keimdrüsen des Körpers verbleiben, sind immer noch Teil des Krabbenrogens.

Wie kann man feststellen, ob Krabbenrogen vorhanden ist? Heben Sie die Krabbe hoch und sehen Sie sich ihren Bauch an. Wenn sich auf dem Bauch eine eckige Abdeckung befindet, handelt es sich um ein Männchen und es hat keinen Krabbenrogen. Ist der Deckel halbrund, handelt es sich um ein Weibchen. Im Allgemeinen ist der Bauch mit Gelb größer und der Bauch ohne Gelb flach.

Das Fleisch der Schwimmkrabbe ist zart und weiß, reich an Proteinen, Fett und verschiedenen Mineralien. Es ist auch ein unverzichtbares Gericht auf dem Fischtisch.